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文章導讀痛風是一種常見疾病，嚴重影響著患者的正常生活，甚至生命安全，必須積極治療。但是，除此之外還要注意飲食，一定要戒酒、食用嘌呤少的食物，另外還要減肥，不要太胖。 一、痛風患者的飲食 1、痛風一定要戒酒 很多痛風患者都有飲酒的習慣，酒中的酒精會幹擾腎臟排泄尿酸的功能，戒酒之後痛風癥狀自然就好轉了。 2、痛風的減肥 肥胖的痛風的患者要注意減肥，患者要規律用餐、適當運動，這樣才能健康減肥。 3、痛風的注意飲食 痛風患者要少吃含高「嘌呤」的食物，例如豆類、動物內臟、菠菜、花椰菜、冬菇、蝦蟹等等。 4、痛風的患者平時多飲水。可在睡前或半夜飲水，以防尿濃縮，我們建議痛風的患者每天要喝2升水，幫助尿酸排泄。每日攝入液體量應在2000ml以上。 5、痛風的患者不要吃刺激性食物。乙醇可使體內乳酸增多，抑制尿酸的排出，並促進嘌呤分解使尿酸增高，誘發痛風發作，故不宜飲酒;禁飲啤酒;此外，強烈的香料和調味品也不宜食用;可可、咖啡、茶可少量食用。避免暴飲暴食或飢餓。 二、痛風患者的飲食原則 1、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。 2、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。 3、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。 4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。 5、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。 6、少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。 7、禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。 8、少用強烈刺激的調味品或香料。 9、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。 10、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。