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夾餅起源於慈禧太后被八國聯軍趕出京城的那一年，即：光緒26年（1900年），傳說，慈禧太后帶著皇帝倉皇逃出了紫禁城，由於走的匆忙，御膳房來不及攜帶太多食材以及烹調工具，而且受當地行宮條件簡陋所限，一路以來，慈禧吃飯就成了問題。一日清晨，李連英敦促御膳房給慈禧準備早點，御廚正在烙餅，一張小小的百吉餅卻惹惱了李蓮英，怎麼能給高高在上的老佛爺吃這麼簡單的早餐呢？御廚急中生智，把能找到的幾樣食材：生菜、雞柳、魚排、豆蔻等通過腌制和油炸加工后夾到百吉餅里，又抹上御廚自己用十幾種調料調配的辣醬，做成了一道有葷有素還有豆製品的營養豐富的早餐呈給慈禧太后，慈禧一口下去，連連稱奇，小小的一個餅卻能加工的如此美味，還兼顧了葷素搭配、營養均衡，就問李蓮英這餅是個什麼稱謂。李蓮英匆忙間只能回答：名為夾餅！慈禧吃的美了，又賜「醉「字，意為好吃到醉！由此，醉夾餅在民間流傳開來，並不斷改進，餅里的食材越夾越多，而且可以根據自己的飲食喜好隨意搭配，真正做到了美味自己拼，營養更全面！醉夾餅以其做法簡單，營養豐富流傳至今。並且分享未來（北京）商業管理有限公司在醉夾餅在原有製作方法的基礎上，挖掘了獨家御膳醬料配方整裝出世！不斷改進，餅里的食材越夾越多，而且可以根據自己的飲食愛好隨意搭配，真正做到了，乾淨衛生，口味獨特，貨真價實，老少皆宜，成為市場上最愛歡迎的小吃品類之一。為了讓更多的人品嘗到美食，分享醉夾餅帶來的財富，分享未來（北京）商業管理有限公司與8588創業致富網攜手，加大品牌推廣，建立合作平台，讓更多人投入到美食事業中。文章來源：三途網路（8588創業致富網）更多資訊：微信賬號（www8588cn） 網址：www.8588.cn