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夏天就要到了，胃口就來了！就是想要吃點辣的！不麻不辣不過癮！水煮魚、麻辣牛蛙、擔擔麵只要是辣的啥都要！糍粑、鍋盔再來倆這才是吃川菜的正解！小二！上菜！這條魚在豆湯里和老豆腐相親相愛鎮店之寶耙豌豆&石磨老豆腐你吃過嗎？豆湯老豆腐口味魚優質水域養殖的黑魚片+石磨老豆腐+豆湯+耙豌豆+紅辣椒，這樣新奇的搭配你敢說你之前見過？魚片嫩滑都不用說，最驚喜是那幾顆耙豌豆，完整飽滿又有沙沙的口感。超級好吃！知道啥是耙豌豆嗎？就是將新鮮豌豆加入雞湯，小火慢煮8小時看著普通吃起來就打你臉了~魚片都是鮮活現殺的，看看這活蹦亂跳的黑魚抓都抓不住，還這麼胖!每片魚都嚴格規定了0.2cm的厚度！除了大黑魚耙豌豆還有老豆腐呢！來自江蘇鎮江的老豆腐，吸收了鮮美的湯汁包裹著秘制的辣油，一起送入口中，好吃的不要不要的~新晉冷盤能當甜品刷一盤還有泡菜味的土豆泥藍莓乳酪/泡菜蒜香土豆泥鹹味的是泡菜蒜香，澆頭是秘制泡菜，酸爽可口。甜味的是藍莓乳酪，吃起來酸甜酸甜的。川北仙草極具四川風味的一款冷盤，這樣一道超級簡單的冷盤啦。採用最四川的地道做法，幾十種辣椒秘制辣油香死你！特製「酥黃豆」與之搭配，仙草細緻綿軟、清爽可口，佐料酸辣爽口，沒有胃口時來一碗，瞬間火力全開~~酸辣折耳根酸辣折耳根，其實就是魚腥草。說起魚腥草，個人認為這種植物又是一種讓人又愛又恨的奇葩的存在，與香菜和榴槤齊名！可是深扒君這些都喜歡怎麼辦~四川當地的新鮮食材，都是手工採摘滴，清熱解毒，去火。配上花生、蒜蓉，淋上紅油，入口酸酸辣辣的，喜愛的趕緊來試試呀~~誰說川菜店不會煲湯竹蓀煲老雞竹蓀煲老雞，選用四川農家散養土雞加上紅棗竹蓀整整煲了3個小時!看著就很鮮！一道滋補養生湯品，乍一看清湯寡水，實則貨真價實，選用新鮮食材，竹蓀脆嫩爽口，雞湯的鮮加竹蓀的清香，一碗下肚，香氣瀰漫至喉。蜀地三寶這裡玩出新花樣黑米紅糖糍粑不是普通的紅糖糍粑！是黑米紅糖糍粑！不管三七二十一，先撒上滿滿的黃豆粉再說！最愛的糍粑怎麼能隨便做！要用就用上好的黑米和五常糯米手工製作，邊拍照邊流口水，馬上啊馬上~外酥里糯，撒上黃豆粉（豆子又變身了），淋上紅糖汁，甜甜糯糯，拉絲分分鐘，四川有句老話「熱糍粑、冷粽子」，一定要趁熱吃喲！紅糖鍋盔鍋盔就是小小的餅，咬一口，紅糖滿溢！別看小小的餅，做法可煩了要先蒸熟，再煎至表皮金黃，還要耐心等待一會兒的，一上桌就被搶光了！趁熱著給你們看看滿滿的紅糖，濃稠的一塌糊塗，入口表皮較脆鬆軟，紅糖甜蜜誘人又不膩，是誰發明了這道小吃！真的無敵啊！鍾水餃每天都會手工製作的鐘水餃，不要小看這小小的水餃，淋上秘制的辣香油絕對驚艷你！白菜豬肉的內陷一點都不咸反而甜甜的，肉質緊實有彈性，加上白菜的鮮甜，老闆麻煩再給我1碗~王牌ACE鎮店雙雄麻辣水煮魚吃的就是一口椒麻鮮香，辣到飛起店裡的王牌產品水煮魚時必須點的！依舊是優質水域的黑魚，每片魚片0.2cm的大片大片的鋪在豆芽和絲黃瓜絲上面，一把子熱油往上一澆，爽！搭配著蠟燭保溫上桌，一眼望去滿滿的辣椒花椒，但是下面白花花的魚肉別以為我沒看見！，我這就來會會你們！吃一口，我的媽呀！深扒君的嘴可以噴火了！又麻又辣，一秒變成川妹子不是夢想！但是愛的就是這感覺，又爽又過癮一口接一口！香氣撲騰撲騰往鼻子里鑽，魚肉白皙入口嫩滑又糯，豆芽和黃瓜絲也躍躍欲試，一不小心就幹掉了好幾碗飯……麻辣饞嘴蛙四隻不過癮牛蛙牛蛙我最愛，我的眼裡只有你吃貨界的霸主！牛蛙牛蛙牛蛙！有反對的站出來！我一直無法理解為什麼有人會不喜歡牛蛙！這種肉質緊緻嫩滑越吃越上癮的食物簡直就是上天的賞賜呀！每天精選100g一隻的牛蛙~盯著肥美的牛蛙肉在辣油里游泳……等待底料慢慢滲透到蛙肉中，鮮香撲鼻而來，聞著都嫩！哎呀~需要小心翼翼的夾起來，因為它太太太嫩了！緊緻香辣嚼勁十足果然新鮮！最有人情味的川菜店旺池在聯洋廣場開新店了！！住在附近的居民真的是有口福了！想吃辣的朋友們下班后的聚餐地沒跑了~不同於傳統紅彤彤的川菜館設計，整家店一進入餐廳，便立刻有一種文雅中帶點小清新的趕腳，每個位置照明都非常清楚。掛在店裡最顯眼的這是16幅畫其實都是住在聯洋廣場附近的小朋友們畫的優秀作品，設計師專門表框掛了起來。每個小朋友的畫都會被店家貼心的做成絲巾送給獲獎兒童的父母，這是一種關心，也是一種對兒童健康成長的支持，情懷真的是滿滿的！走之前深扒君到玻璃廚房偷偷瞄了兩眼，真的好乾凈！個個都是鮮肉小伙在廚房里穿梭。福利一5月4日-5月18日身份證所屬地是四川、重慶的女寶寶們，帶上妹紙就打折！帶上一位川妹紙，菜品打8.8折；帶上兩位川妹紙，菜品打7.8折；帶上三位以上的川妹紙，菜品打6.8折。憑有效身份證，在上海旺池各門店，僅限菜品折扣，酒水除外* 以上活動不與店內其他活動同享最重要的地址拿走！旺池川菜正大廣場店地址： 陸家嘴西路168號（近東方明珠）正大廣場7樓(近東方明珠)