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如果別人問我有什麼電影能讓人的心安靜下來，我最最推薦的就是《小森林》這部電影了，該片根據五十嵐大介的同名漫畫改編，全片在岩手縣取景拍攝，橋本愛飾女主人公市子。因為在農村，市子的食物大多是素食，比如和鄰居分享的烤地瓜干，田裡剪下來的菠菜，西紅柿和野果子做成的果醬，偶爾也會吃到烤魚和鴨子。秋天裡撿拾而來的栗子做成糖水栗子，甜甜軟軟得像糯米團……認真地生活，努力地工作，沒有太多的物慾，市子的生活是很多人嚮往、但很多人做不到的。因為市子的啟發，我做了醬蘿蔔，配白粥，哪怕只有一點點相似，我也願意嘗試。主料：白蘿蔔根（中等大小，500克）輔料：鹽15克，白砂糖45克，白醋30毫升（一般的醋也可以），生抽60毫升，冷開水400毫升（分成2碗）食材白蘿蔔去皮對切，再切薄片（盡量切薄一點，口感好）大碗里用鹽15克和白蘿蔔片拌勻，靜置15分鐘，倒去腌出來的水用糖15克和白蘿蔔片拌勻，靜置15分鐘，倒去腌出來的水再用糖15克和白蘿蔔片拌勻，靜置15分鐘，倒去腌出來的水。蘿蔔片已開始變軟然後用200毫升冷開水清洗，再擠去水份，這樣可以儘可能地除去蘿蔔片的澀味。把腌制過的蘿蔔片倒入冰盒裡，加入60毫升的生抽，30毫升的白醋，10克糖，再加一小碗清水，大致與食材平，蓋上蓋子放入冰箱。靜置6小時后即腌入味可以吃了，中間可以翻動一下，並試一下味，如果口味覺得不夠咸、不夠酸、不夠甜，可以依據自己喜歡加調料配白粥很清爽開胃，晚上的減肥餐或者早上吃都不錯愛美食的文藝青年通常都關注公眾微信號：可可的美食生活