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第一步1.將黑朱古力10克和色拉油5克放在碗中隔開水融化備用。把蛋黃麵糊的蛋黃、砂糖、色拉油和牛奶放入盆里攪拌乳化。第二步2.將低筋麵粉過篩加入。第三步3.攪拌均勻，備用。第四步4.將蛋白霜的砂糖分三次加入蛋清中用打蛋器攪拌。第五步5.攪拌時用中檔。第六步6.打到濕發泡即可。第七步7.將蛋白霜1/3放在蛋黃麵糊攪拌均勻。第八步8.然後將攪拌過的蛋黃糊倒入蛋白霜。第九步9.攪拌均勻即可。第十步10.將蛋糕糊倒入墊上油紙的烤盤攪平。第十一步11.把朱古力裝入一次擠袋畫在蛋糕糊的表面。第十二步12.用竹籤劃出花紋。第十三步13.放入東菱烤立方烤箱烘烤，上管150度，下管140度，時間23-25分鐘。