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哺乳期椰子雞湯的做法：簡單椰子雞湯材料：椰子2個，雞1隻，姜，鹽。 做法： 1、家雞清洗乾淨，姜備用。 2、將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔打開，將椰子汁倒入碗內備用，用小錘將椰子敲開，小心用刀將椰肉剝下來，將椰肉洗凈切成條備用。 3、用濾網將椰汁過濾備用。 4、鍋里水開，放入料酒，將雞去皮，飛水洗凈，斬大件備用。 5、將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍松的姜塊，倒入椰汁，再加入適量的清水，將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。 6、快出鍋時用鹽調味即可。 材料：烏骨雞200g，豬大骨頭，100g椰子1個，食鹽1勺。 做法： 1、烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈，再把烏雞和豬骨都放熱水內焯，撈出后再用清水洗凈。 2、 砂鍋坐火上，把烏雞和骨頭放鍋內。 3、椰子去皮后在頂端找到一個口，用刀尖一挑就開了，把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。 4、椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊后也放入砂鍋內。 5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小時，喝的時候放鹽調味即可。 哺乳期椰子雞湯的做法：椰子瘦肉烏雞湯材料：椰子肉半個，烏雞750克，瘦肉250克，紅棗30克，桂圓15克，枸杞10克，姜適量。 做法： 1、把椰子打開，倒出椰汁，椰肉切成長條。 2、紅棗洗乾淨，去核;桂圓乾和枸杞用清水泡洗一下，取出瀝干水分備用。 3、瘦肉、烏雞洗乾淨，切成塊。，再把切好的烏雞放進煮開水的鍋中焯一下，出污血后取出，用流動的清水沖洗乾淨。 4、把所有材料倒進燉盅中，加入適量涼開水，隔水燉2小時，喝的時候再按個人口味適當加點鹽即可。 材料：老椰子1個，土雞600g，豬骨150g，紅棗7顆，鹽適量，姜適量。 做法： 1、雞塊去皮;豬骨處理乾淨;切姜三片;紅棗去核。 2、煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，薑片等一起煲開，撇掉血沫繼續熬，這時候處理椰子。 3、椰子頭有一個小口是椰肉，可以用小刀弄開嗎，倒入椰子水備用。 4、用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉，把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成條備用，如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條。 5、把備好的椰子肉加入到雞湯裡面，再次煲開後轉用煲湯模式煲給兩個小時。 6、兩個小時后加入椰子水，再次煮開;再煲約10分鐘左右，最後加鹽調味即可。 材料：雞肉半隻，椰子一個，紅棗適量，黃芪適量，党參適量，枸杞適量，薑片適量，鹽適量，水適量。 做法： 1、用刀將椰子開個口，將椰汁倒出來備用。 2、椰子用刀去殼，將耶肉取出來，將取下來的椰子肉削去表面黑皮，洗乾淨切粗條備用。 3、鍋中煮開水，將雞肉洗乾淨，然後倒入鍋中煮一分鐘，去除血水，將煮好的雞肉倒入盆中，再用清水沖洗一次。 4、紅棗、党參、黃芪、枸杞用水沖洗乾淨備用。 5、將雞肉，椰肉、紅棗、党參、黃芪、枸杞，薑片分次倒入煲湯鍋中，然後將椰汁倒入鍋中，再倒入適量的水，蓋上鍋蓋，按雞鴨湯功能開始煲湯即可。 6、最後快出鍋時調入適量的鹽即可。