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別看這幾天太陽出的那麼大，相信我，一陣冷風吹來，該被凍成狗，還是會被凍成狗！這時候就需要吃一頓火鍋回個血！可合肥大大小小這麼多火鍋店，到底吃哪家？到底吃什麼？下面綜合了十家網紅火鍋店，快來看看究竟：誰才是你心中的NO.1▼▼▼川鍋一號桐城路203號美游城6樓約 ¥ 70 /人這一家算是本土的網紅火鍋店了。不僅有免費製作美甲，服務人員也很貼心。火鍋底料的口味地道，菜的種類也不少，寬粉都直接成袋的上。特色的酸菜魚鍋，肉質細嫩，酸菜爽口，自助區的小零食味道不錯~~調味牛肉醬的牛肉全都看得見，特色番茄鍋，燙之前還可以喝！原木色調的環境看起來暖暖的，椅子上都配有圍裙，手機也有配套的軟塑料袋，再也不怕飛濺的湯汁撒到手機上了。碼頭故事火鍋官亭路口旺城大廈2F約 ¥ 50 /人鍋底種類多，鍋子看上去金閃閃的，每桌都有一個專門的儲物籃，背包外套放進去，就避免了味道。比較特色的油碟是單獨包裝，打開的確很香。薄如蟬翼的海帶芽和滑嫩的麻辣牛肉，柔軟的觸感隨著咀嚼變得更香了。辣味從口腔蔓延到了頭頂，愛辣的寶寶可以來試試。坐落在三里庵最繁華的官亭路門口，環境很寬敞，特殊的寬板凳兒坐起來有點兒硬，感覺像是在成都吃火鍋~麻神老成都火鍋1912街區西街中影國際影城東約 ¥ 75 /人老闆成都人，對火鍋的執念很深。在成都火鍋店裡，大多沒有擺盤。所以這裡的菜品分量和新鮮程度都可以打四星。鍋底獨特的四川藤椒久煮也不會發苦！嫩滑的鴨血，燙熟后需要經過油碟降溫。麻辣豬五花經過雞蛋的攪拌再次勾出了小編的饞蟲。菜品分量和新鮮程度都可以打四星，整體看著暖暖的，在加上麻將主題的裝修，把吃飯變得更加有趣。重慶打望火鍋天鵝湖萬達金街3F約 ¥ 80 /人傳統的重慶火鍋鴛鴦鍋，店內提供燒烤，口味偏咸偏重，鍋底的辣味倒不是很徹底，服務有待加強，麻辣牛肉是滷製好的。比較推薦的鴛鴦鍋，湯底加了很多煮料濃郁鮮美，夏天有爆紅的小龍蝦，現在有燒烤和印度飛餅！節假日還是需要等位的。燈光整體偏幽暗，擺放的綠植看上去很舒服，吃完身上會有一點點味道，不過服務員會提供一瓶去味噴霧，還算很貼心。不給叫重慶美蛙馬鞍山路與南一環路交口向東約 ¥ 80 /人牛蛙火鍋專門店，合肥也是怪少的，這裡採用「冷鍋」的方法，先把牛蛙和魚頭事先炮製好，在開鍋的過程中，就可以先把蛙吃掉再燙菜。比臉還大的毛肚，七上八下之後，脆爽的口感，手打的牛丸入口就能爆汁，也讓小編停不下來。蛙肉吃完還可以另加，老重口們走起~鮮艷色彩的對比和搭配，有趣的牆繪，看起來粗獷、神秘、個性十足，讓人驚喜連連！雖然有點不好找，但小編還是會去二刷的哦！大渝火鍋潛山路港匯廣場約 ¥ 80 /人號稱毛肚不好吃就退貨的商家，我是第一次見。一個鍋子有三種味道，喝湯的、吃辣的、追求養生的都能坐在一起好好吃飯！店裡有特明顯的牌子，教你怎麼調製醬料和控制燙菜的時間。大片新鮮的毛肚和辣味湯底搭配可以算得上一絕！牛羊雙拼的分量也很多。進門就能看到一艘船橫在正中間，燈塔、繩索、船槳......讓人不禁都會哼上小曲兒，吃完之後身上還是會留下濃重的火鍋味。渝都火鍋長江中路解放電影院對面約 ¥ 80 /人這裡的牛油鍋油多水少，就算再燒一個鐘頭還是會有「油滾泡」（鑒定牛油多少或一口牛油鍋好壞的標準），很多食材都是從四川空運。肉質片若薄紙，標準的下鍋即熟！小編覺得這裡的菜品都不會踩雷，標準的辣！沸起的泡泡翻出陣陣牛油香，混合辛辣鮮香，勾的人口水直流！大片大片的花元素和Loft風格相結合，氣氛輕鬆有格調，每個細節都很精緻，你跟本就想象不到這是一家火鍋店。大吉小火鍋長江西路之心城購物中心7F約 ¥ 60 /人一人一個金光閃閃的小鍋子，全都煮上自己愛吃的也沒關係。可能對於比較能吃的人來說，鍋稍微小了點。鍋底只要十幾塊，肉類的價格會高一丟丟，菜的分量不少。小編比較推薦番茄鍋，微酸番茄湯和海鮮在一起，湯汁越煮越濃稠口感很醇厚，爆漿蝦球里的芝士流心燙燙的，一口塞不下！肉卷吃起來也都很新鮮。店鋪的裝修乾淨整潔，整體的色調看上去很舒服，光線也很充足。友情提示，大家吃的時候，要小心飛濺的湯底哦~賢合庄火鍋黃山路與懷寧路交口1912街區約 ¥ 140 /人人氣鮮肉陳赤赤開的火鍋店，坐落在1912街區，聽說上菜不能催，服務這一塊不是特別優秀，實話實說口味一般。菜品沒有什麼特別出挑的，一般大眾口味，毛肚偏韌，辣鍋的辣味也沒有很辣。分量偏少，豬腦是先煮熟的。環境滿滿的年輕感，牆上的熊貓繪圖比較符合年輕人的審美，空間很大，不會感覺到嘈雜，但小編貌似不會再去了......鍋德港式肥牛海鮮火鍋長江西路琥珀山莊南村12幢約 ¥ 1000 /人高逼格的海鮮火鍋，原材料的品質都很不錯，特選牛肉粒一份高達499元，連油碟里都加入了乾貝絲！帝王蟹燙完火鍋之後，非常鮮甜！較為浮誇的歐式別墅風格，裝修也比一般火鍋店高級很多，對於一般的小盆友來說，還是看看吧...... 看完了這些霸都火鍋店，有沒有選出你心中的NO.1呢？【評論區】小編坐等你們一起討論哦~