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這個尖椒釀肉是我特別愛吃的菜，可考慮到女兒不吃辣，一直就很少做，今天做這個尖椒釀肉，經過下列的烹調過程后，一點也不辣，女兒特別喜歡，給了個大大的讚揚。喜歡比較辣的朋友建議用線椒，那個細細長長的，灌在裡面的肉很容易熟，而且那種辣辣的口感會讓無辣不歡的朋友超級過癮.....原材料：【主料】：尖椒6個、五花肉200克【配料】：雞蛋一個、櫻桃蘿蔔一個【調料】：生薑一小塊、大蔥一小段、大蒜瓣三瓣、生抽適量、香油適量、鹽適量、花生油適量、生粉適量製作步驟：準備好原材料尖椒切開一條口，去掉裡面的辣椒籽在尖椒上撒上適量鹽，手上帶上一次性手套，用手抓勻蔥姜蒜切成末五花肉剁成肉末肉末里打入雞蛋，加入蔥姜蒜末、適量生抽、香油、生粉、鹽，攪拌均勻將尖椒表面的水分擦乾，拌好的肉末灌入尖椒里鍋里放入適量花生油，放入灌好肉的尖椒，兩面煎，待尖椒四處起褶皺時，夾出待用將鍋內油倒掉一部分，留底油，加入少許豆瓣醬、生抽，然後放入煎好的尖椒，蓋上鍋蓋，中火燜一會至鍋里水分快乾的時候關火喜歡美食或是想了解更多加微信/QQ：315454253