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糖醋藕丁食材：藕1節 油適量 鹽1勺 糖2勺 醋1勺 生抽1勺 老抽1勺 水澱粉 半碗蔥適量做法：1、藕去皮切小丁2、放入開水中焯下撈出沖洗乾淨3、用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據自己口味調成汁，準備水澱粉，蔥切末4、起油鍋煸炒藕丁5、放入糖醋汁翻炒均勻6、倒入水澱粉翻炒7、最後撒上蔥花即可8、完成。油燜對蝦食材：對蝦1000g 蔥5g 姜5g 油10ml 鹽3g 耗油5ml 生抽5ml 糖5g 料酒5ml做法：1、鮮蝦洗凈，剪去蝦須挑去蝦線2、加入鹽和料酒腌制3、味極鮮醬油、蚝油、糖、水混合均勻成料汁，蔥姜切碎4、電餅鐺上撒油5、選擇魚蝦功能，開始預熱6、預熱后，將蝦放入7、等到蝦的顏色變紅，打開蓋子8、均勻撒入料汁9、撒上蔥薑末，加蓋繼續燜至電餅鐺停止工作10、用木鏟翻版均勻11、鮮美的油燜大蝦即可享有家常皮蛋豆腐食材：皮蛋 2個 豆腐200克 米醋0.5匙 蔥10克 香菜10克 紅辣椒2克 鹽1匙 糖0.2匙 味精0.2匙做法：1、準備原材料皮蛋、豆腐、蔥、香菜備用2、豆腐在鍋中蒸5分鐘涼透后切成小塊狀3、皮蛋切成小丁備用4、蔥花和香菜切成碎丁5、將所有備料放入容器中6、放入鹽、味精、糖、米醋拌勻入味7、拌好的皮蛋豆腐裝入盤中蒸出來的紅燒肉食材：五花肉500g 蔥2根 生薑1塊 香葉4片 八角3顆 花椒5g 料酒20ml 老抽10ml 生抽30ml 海鮮醬10ml 白糖20g 醋5ml做法：1、準備好原料。2、五花肉加入香葉，八角，花椒，1勺料酒，蔥，幾片生薑，漫過肉的清水燒開。3、焯好的五花肉洗盡血沫瀝干。4、加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鮮醬，生薑，醋。5、拌均勻，每塊肉上都粘上醬料。水鍋里小火蒸1小時。6、蒸好肉會有湯汁出來，可以泌點出來拌面，拌飯都不錯。（不要全部泌乾淨）7、剩下的倒進鍋里，大火收汁就可以。8、肥的不膩，瘦的不柴，帶點醬香，咸中帶點甜，超級下飯的五花肉就做好了。