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優格，多年以來一直被大家認為是很健康的食品。許多人習慣飯後喝杯優格消消食，或運動後來杯優格充充饑，有些女生還會利用優格代餐來達到瘦身的目的。但最近有一種新的觀點提出：1杯優格 = 2罐可樂什麼？？？嚇得我可樂罐都掉地了！此觀點一出，愛喝優格的小夥伴們紛紛表示不相信，還有人說自己喝優格真的瘦了。那麼，這種說法到底靠不靠譜呢？↓↓↓在國外，優格一直都被稱為Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。紐約時報曾報道：優格含糖量超過可樂很多！赫芬頓郵報也有這麼一篇文章：優格比奶油蛋糕糖分還要高！很多市面上的優格都加了12-15g糖，某些加了果醬的甚至能超過20g。要知道一個大塊的奶油夾心蛋糕也就19g糖。」優格的原料——牛奶中的乳糖甜度很低，其中一部分在發酵過程中還變成了乳酸。如果優格直接發酵完就喝的話酸死人不償命。因此優格在加工過程中會大量加入蔗糖。只要你喝起來覺得口感還不錯的優格，含糖量一定不會低。一些大品牌還會提供水果口味或者甜味優格。優格中添加的水果或糖漿類混合物，更是讓含糖量蹭蹭蹭往上漲。不信？我們根據外包裝上的營養表，來算算一杯優格到底有多少熱量吧。1杯優格 = 2.2瓶可樂的卡路里！1杯優格 = 1.3瓶可樂的含糖量！男默女淚！胖了這麼多年終於找到元兇了！喝優格減肥原來一直是錯的？那剛買的優格是不是要扔了？先別慌，優格還是可以喝的。不過喝優格前，這兩點需要注意一下：1選碳水化合物含量低的優格很多減肥人士會選擇低脂優格，但這並不能降低高糖的風險！營養學家Louisa Peacock發現一款著名的0脂肪優格中竟然含有五勺糖！乳糖和添加的糖都是碳水化合物。所以，選擇優格的時候，無需特意選低脂優格，在保證蛋白質含量夠高的前提下，優先選擇碳水化合物含量低一些的品種。一般來說，兒童型產品和果味型產品，糖的含量都會偏高一些，建議少購買。而我們為了追求口感，一般在超市買的都是「風味酸乳」。什麼是「風味」呢？國家規定，凡是添加劑大於兩種的，必須在包裝上寫明「風味酸乳」。添加了「風味」的優格，口感上更容易接受，但糖和能量也更高！比如下面這貨，雖然喝起來酸酸甜甜像初戀，但看下配料表，我就彷彿失戀了……(每100g熱量609KJ，脂肪9.9g，糖分11.2g)驚不驚喜？意不意外？這一杯優格下肚相當於吃了一碗米飯！如果大家追求優格減肥的效果，不妨嘗試一下外國健身達人經常喝的希臘優格。鄭重提醒有些包裝上寫了「希臘優格」的，或許和希臘優格根本不搭邊。因為，下圖紅線標註的小字才是它真實的身份，懂了嗎？不過在國內，你很難買到真正的希臘優格，只有一些進口超市裡才能看到它的身影。因為它真的真的不好吃，普及率太低。真實面目就是這樣的。看著就像沒幹的石膏一樣，上面還飄著綠綠的水。有時候用勺子都挖不動，又硬又厚，酸到掉牙，吞下去都感覺堵得慌。至於味道嘛……我只想說，能堅持喝的人都是勇士。總之，甭管它廣告吹得多麼天花亂墜，挑選之前一定先看看成分表，選擇糖（碳水）、脂肪、能量少的，蛋白質盡量多的優格。2飯後一杯優格助消化?別信！飯後喝杯優格，營養又助消化，幾乎是老幼皆知的「真理」。然而，事實真是如此嗎?減肥時喝優格本身是沒問題的，優格具有一定的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。但優格本身也含有熱量，那種吃了火鍋再來杯優格「助消化」的事情就不要做了......喝完后可能又相當於你吃了一碗米飯！而且，美國FDA食物檢測局曾表示，很多優格里沒有幫助消化的消化酶。就算有，喝到肚子里也會被胃液殺得乾乾淨淨。乳酸菌在胃酸里根本活不過一秒鐘。指望它一秒消化掉你吃掉的食物？對不起，你又被騙了！有人說，除了乳酸菌，優格里還含有其他對身體有益的菌啊，比如雙歧桿菌，嗜酸乳桿菌等等等等……各優格廠家也在瘋狂宣傳自家的活益菌很多，動不動就幾百億。看到這裡，聰明的你們就知道問題的關鍵了：你家優格里菌再多沒有用啊！到了肚子里根本活不下來啊！胃：「不好意思，就是這麼不給面子。」所以不論多貴多酸的優格，可能本質都是一樣的。你天真的以為自己喝的是活益菌，其實，你很可能喝的就是糖水。所謂的改善便秘，也是因人而異。你明明已經吃了很多了，再來這麼一杯熱量炸彈，能瘦就見鬼了。雖然說一杯優格的熱量高於相同質量的可樂，但是從營養的角度來說，還是優格更勝一籌的。千萬不要因為看到這個說法就怒喝十罐可樂啊！Get喝優格的正確方式，也一樣可以變瘦變美噠~