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自從食品安全不讓人放心，麵包已經N久不從外面買了，其實自己製作麵包，一樣的柔軟好吃，再加入煎好的牛排加入蔬菜，那吃起來一個美啊，主要的還是自己做的更加健康。。材料。麵粉350克，牛奶100克，奶油50克，雞蛋1個，酵母粉3克，黃油10克，牛肉適量，生菜，芝麻，沙拉醬。做法。1，牛奶奶油雞蛋麵粉一起放入麵包機，加入酵母粉揉勻，加入黃油揉出手套膜。2，其實發酵的過程可以在冰箱中冷餐發酵，第二天一早就可以整形烤制，如果正常發酵約2小時，揉勻排氣。3，分成大小均等的小劑子，揉成圓形。4，放到烤盤上。5，,進行二次發酵，最好的辦法是把烤盤放入烤箱，底下放上一盤熱水進行二次發酵，又快又可以為麵糰保濕。6，,刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度烤15分鐘即可出爐。7，麵包切兩半，把生菜鋪上，牛排用黑椒和鹽腌漬，煎熟，放到切開的麵包上。8，再擠上沙拉醬。9，牛肉漢堡就做好了哦。