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「三汁燜鍋」別想得太複雜，其實只需要調好醬汁，再把所有的食材在鍋里碼好燜著就行啦！鍋里可以燜魚、燜肉、燜海鮮，燜自己愛吃的各種蔬菜，一定要燜上地瓜條和土豆條。然後，舒舒服服的享受香濃的滋味，吃完了還可以添水繼續涮火鍋。就是因為多種食材的混合，所以鮮味會更加特別！就一個字「好吃」！而且，沒有比這個更簡單的懶人大餐了！| 三汁燜鍋 |by 美食的秘密 用料主料：雞翅中300克；彩椒1個；胡蘿蔔2根；大蒜1頭；土豆2個；紅薯 1個；西芹200克輔料：料酒10克；番茄醬20克；蚝油40毫升；甜麵醬40克；醬油10毫升；蜂蜜適量；黃油10克；鹽5克做法1.準備食材2.雞翅洗凈，正反各划兩刀3.倒入料酒、鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘4.紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗凈，切成小塊，蒜剝蒜瓣備用5.調醬汁：3勺甜麵醬、3勺蚝油、1勺半番茄醬，這就是所謂的3汁了。再加1勺醬油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺鹽，攪拌均勻，醬汁就調好了！6.倒入后，攪拌均勻。7.鍋中加入一小塊黃油，待黃油融化。8.將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下。加水沒過蔬菜的一半就可以啦9.把腌制好的雞翅鋪在上面10.蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘11.開蓋把調好的醬汁鋪在雞翅上12.再蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘13.開蓋大火收汁，再翻炒幾下，就ok了！吃完肉還能加水涮火鍋。✎烹飪技巧1.強調一下「三汁」就是 甜麵醬、蚝油、番茄醬，比例是 2：2：1。2.如果家裡沒有黃油，可以用其它的食用油替代。3.燜鍋裡面的雞翅可以換成你喜歡的魚、排骨、肉、肥腸、蝦、螃蟹、火腿……4.燜鍋里的肉和菜吃完了，直接添水加熱變成涮火鍋，下入肥牛、羊肉、各種菜……