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優格果凍， 很簡單的材料和做法， 絕對的零失敗， 淡淡的酸味加上香濃的奶味， 用冰模來製作，剛好是一口一個， 淡淡的甜味在口腔中瀰漫， 慢慢的滲入喉嚨， 在炎熱的夏天讓人倍覺清爽...... 脫模后一邊拍照一邊解凍，水靈靈的感覺。 這是剛脫模時的果凍，外面還掛著一層霜。 【草莓優格果凍 】材料： 草莓味優格120克，牛奶120克，細砂糖30克，吉利丁6克；製作過程： 1、將吉利丁用冰水泡發備用。 2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。 3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化后離火（約加熱到50到60度左右）。 4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。 5、將草莓優格倒進牛奶里。 6、用小勺子將優格和牛奶攪拌均勻成優格果凍液。 7、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。 8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。 9、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。TIPS: 1、如果不是用這個冰格來製作，而是用其它的器具或是杯子來盛放果凍，不需要脫模的，則可以將果凍放在冰箱冷藏4-5個小時即可享用。 2、從冷凍室取出的果凍，需室溫放置回溫變軟后再食用。 冰模裝不完的，用小杯子來裝 本文為作者原創，未經授權不得轉載