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酸菜五花肉醬的做法 值得吃貨們收藏哦 主料：去皮五花肉300g 酸菜200g 輔料：生薑15g 泡椒適量 面醬80g酸菜五花肉醬的做法 1.酸菜洗凈切碎。 2.泡椒切碎，生薑切條。 3.去皮五花肉切成1公分厚的片。 4.五花肉片改刀切成指肚大小的肉丁。 5.炒鍋燒熱後放入切好的五花肉丁，小火煸炒出油。 6.倒入面醬，小火炒至顏色暗紅。 7.放入泡椒生薑，倒入清水，大火煮至湯汁粘稠。 8.放入酸菜碎，小火煮5分鐘。