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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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50多年前,在一個安靜的義大利小鎮,身材高大的主廚正拋著披薩餅,然後快手快腳的塗上番茄醬,撒好芝士后一氣呵成塞進烤爐。兒子小手扒著烤爐邊緣,聞著披薩傳出來的陣陣香氣,小臉上洋溢著滿足……男孩兒長大後來到了,懷揣著童年的痴迷和懷念,披薩一做幾十年,他為自己的披薩店取名「Amore」,意為「摯愛」。除了義大利美食,他也把義大利小鎮搬過來。乾淨的白色做基調,整面綠植牆調和著空間,碩大的柳葉窗頂上天花板,白牆上綴以義大利國旗色。親切、優雅而不失精緻,古典中又雜糅著一絲時尚感。這個以愛之名的披薩店,在瀋陽迅速紮根繁衍,現在又一家新店開業啦,太原街萬達又多了個選擇!披薩世家做的披薩就是不一般,點餐的功夫恨不得把菜譜吃了,趕緊先拿個榴槤披薩練練嘴吧。榴槤披薩泰國金枕榴槤手工打碎,滿滿果肉鋪在薄底披薩餅上,再鋪上馬蘇里拉芝士,芝士和榴槤的比例很重要,種種操作技巧面面俱到,而這一切都在5分鐘之內搞定!烤好的披薩餅底酥香薄脆,榴槤香氣迷人,芝士包裹著一切神秘,一口咬下去拉出半米長絲,難怪主廚捧著它一臉的驕傲!紅薯披薩而那個長的像韭菜盒的地瓜披薩,原諒我這個東北娃就好這口……意麵牛排是西餐的永恆主題。意式紅蝦海鮮意粉意粉用杜倫小麥意粉,阿根廷紅蝦和青口貝同時煸炒,釋放的海鮮汁融入湯汁,自製番茄醬汁是精髓,飽滿的番茄醬裹在意麵上,酸酸甜甜的麵條,每一根都是一道大菜。眼肉牛排現切的進口眼肉牛排,用280度高溫扒爐扒制,鎖緊汁水的同時留下漂亮的烙痕,熟度可以選,5-7分熟為最佳。撒上現磨的黑胡椒顆粒,分量十足的牛排才得以上桌。切開后,粉嫩的肉質間縈繞著汁水,裝作用不明白刀叉的樣子,優雅的吞下一大口,胡椒的點點辛香陪襯下,牛排的肉香更加濃郁……黑椒牛柳粒愛黑胡椒的你一定會愛上它。菲力牛排沙拉很大份,一個女孩基本能吃飽。還有品相迷人的諸多小菜,不管天氣把你熱成什麼物種,吃西餐就是要有儀式感啊!除了滿滿愛意的食物,服務員小哥也是帶著愛意的,背著個手歪著個頭,我就是要點杯水,你給我賣什麼萌啊……

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