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清明節吃什麼?清明花粑粑快到清明節的時候，大人孩子都去田間地頭採摘清明花，用來做清明花粑粑。清明餜清明餜，是清明節的特色小吃，它的用一種叫艾的植物的嫩葉和糯米粉製成的。薺菜糰子清明前後，各種野菜蓬勃生長的時節。有些地方是用野菜和以乾麵粉蒸麥飯的習俗，叫菜糰子。艾草清明糰子清明時節，南方有一種很重要的習俗就是吃青團。聞著淡淡的艾草清香，追憶那些過往的人和事。三葉艾青團傳統與創新同在，花些心思，做出養眼韓國糕點樣式的傳統青團。菊花包祭祖形式，清明節去掃墓，帶包子去拜祭的。棗錮飛燕寒食節，百姓家中會自製一種燕子形的傳統麵食，稱為「棗錮飛燕」。桃花粥民間在寒食節，採摘鮮桃花，配上好米煮成粥，味道鮮美，富於營養。白皮點心給親人掃墓帶點心大多數是白皮八件，據說上完貢的水果點心叫貢尖兒，吃了這個能得到保佑。香煎蒿子粑粑蒿子粑粑，懷舊小吃，很方便做，免去了諸多繁瑣的工序 。潮汕紅粿只要是需要拜祭的節日，家裡就會做紅粿，裡面包的料，可以是米飯，也可以是芋頭。（圖片來源：視覺）