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地黃是農村中比較常見的一種中藥，很多農村的朋友們都對這種東西很熟悉，但是卻很少有人真正懂它的營養價值。其實地黃對很多的慢性疾病都有良好的改善作用，對於糖人們來說，地黃就是一種神物，它對血糖有雙向調節作用，今天塔哥就跟大家好好聊一聊這種東西。一、生地黃的營養價值生地黃是中醫大夫常用的一味養陰清熱葯，常簡稱為生地。生地始載於《神農本草經》，中醫學認為它味甘、苦，性寒。歸心、肝、腎經，具有清熱涼血，養陰生津的作用。現代藥理學認為，生地黃具有多種功效，主要有以下幾種：1、降血糖生地黃含有一種叫地黃多糖的營養物質，它具有輕微的降血糖作用，同時又可以防治低血糖，非常適合糖尿病患者。2、保肝作用科學實驗證明，生地黃的煎劑對小鼠肝臟有保護作用、可防止肝糖原減少。3、提升免疫力生地黃能增強機體的免疫功能，特別是對免疫功能低下者作用更明顯。4、強心作用地黃中含有的抗氧化性物質，具有很好的強心臟作用，尤其是對衰弱的心臟，其作用主要在心肌。5、降壓抗炎生地黃的水提取液具有降壓、鎮靜、抗炎、抗過敏作用。值得注意的是，臨床上還有一種中藥叫熟地黃，很多人容易將這兩個葯混淆。生地黃和熟地黃都是玄參科多年生本草植物地黃的根，由於加工方式不同，性狀和臨床應用上也有所不同，不能一概而論。但是值得肯定的是，熟地黃也有一定的降血糖作用。二、飲食宜忌由於生地黃性寒而滯，脾虛濕滯、腹滿便溏者不宜使用。對於糖人們來說，每天推薦的劑量為10～30克。三、推薦吃法【生地黃粥】★材料鮮生地黃150克，粳米50克。★做法1、將鮮生地黃洗凈搗爛，紗布擠汁。2、先用粳米，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地黃煮汁沖入，文火再煮一沸，即可食用。每天1～2次。★功效清熱涼血，養陰生津。生地黃具有加強心肌收縮、利尿和降低血糖等作用。主治陰虛熱盛型糖尿病。【生地麥冬粥】★材料麥冬30克，生地黃30克，大米150克。★做法1、把大米淘洗乾淨，生地黃洗凈切片，麥冬洗凈去心。2、把大米、生地黃、麥冬同放鍋內，加水1000毫升。3、鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。每天1次，早餐服用，每次吃粥50克。★功效滋陰涼血、生津止渴。主治肺陰虛消渴、口乾口渴較明顯患者。圖片來源於網路更多知識關注公號【貝塔系】