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「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。」900多年前，身陷於烏台詩案的蘇軾，想的還是江中的「魚美」和山裡的「筍香」。竹筍這味佳肴，自古以來就受到國人喜愛。然而將竹筍產業化，做到全國中小企業股份轉讓系統（新三板）掛牌，重慶沁旭熊貓雷筍股份有限公司（熊貓雷筍839720）卻是國內第一家。8月24日，上游財經（重慶商報）、華龍證券重慶分公司聯合主辦「2017年走進新三板渝企大型公益活動」第二站舉行，20位投資者和冬粉代表，前往重慶市大足區，考察調研了重慶農業龍頭企業——熊貓雷筍種植基地。在互動交流中，熊貓雷筍創始人、董事長黃承平表示，口味和技術為核心競爭力，將努力做大規模，力爭3-5年後實現A股首發上市（IPO）。天公作美，8月24日一大早，高溫后迎來久違的降溫。 經過2個小時驅車，上午10點左右，調研隊伍從渝中區兩路口來到了熊貓雷筍位於大足寶興鎮轉龍村的種植基地。該基地離大足城區，還有十來分鐘的車程。到達基地后，熊貓雷筍董事長黃承平出面接待。 映入人們眼帘的，首先是佇立在公路兩旁望不到邊際的的竹林。竹子不高，也不算密集，但羅列得十分整齊。雷筍看上去和其陽剛的名字多少有些不符，約莫只有手腕兒粗細，類似於景區常見的觀賞竹。熊貓竹筍董事長黃承平介紹，它之所以叫雷筍是出自於「打雷即出筍」。 「熊貓竹筍」董事長黃承平表示，熊貓雷筍大足基地只種植單一的雷筍，這要追溯到2008年，他來到大足進行竹筍種植，起初引進6個竹筍品種進行試種，經過三年的考察改良，最終培育出了最適合於大足種植的雷筍。 談到「熊貓雷筍」這個名字的由來，董事長黃承平透露：「取這個名字，還是有個小故事的。之前我們有將種植的竹子和竹筍提供給熊貓養殖基地，熊貓吃完我們的竹子之後開始挑食了，不愛吃其它的竹子了。想到熊貓是國寶，我們就說乾脆就取名叫『熊貓雷筍』，也有被熊貓偏愛的竹筍的含義在裡面。」沿道路往基地繼續參觀，大家發現，有一大片區域為種苗區，董事長黃承平介紹說，基地每年會培育40-50萬顆種苗，種苗將銷往全國各地，就目前市場價來看，川渝地區的種苗價格在40-45元之間，而重慶之外地區每顆種苗的價格達到了50元以上。 走進竹林，有參觀者發現，雷竹間距並不算密集，遠的有半米的間隔，近的也有十來公分。董事長黃承平解釋說，出筍的時候，竹筍密密麻麻的，腳都是放不進去的。雷竹春季的出筍時間一般是三月到清明前後，而冬筍在春節期間可以上市。冬筍的畝產一般3000-4000斤，最高的可以達到7000斤。 能有這麼高的產量，其實是源於一些獨特的保溫技術。因為竹筍在出土之前是橫向發育的，出土之後是縱向生長。所以出土之前20-30公分的稻糠覆蓋就十分關鍵。同樣的一個品種，如果不覆蓋稻糠，長出來的竹筍只有半斤重，覆蓋了之後能達到一斤重。而現在成本最高的就是稻糠覆蓋，一畝大概兩到三萬，但一畝筍子大概能賣十幾萬，除去人工和管理費用，毛利達到70%以上。 看完種植基地，午餐期間，參觀者們還在大足火鍋桌上品嘗了熊貓雷筍。大家品嘗后，都對雷筍的口感讚不絕口——「甜而不澀，香脆爽口，配上熱騰騰的火鍋簡直再好不過了。」一般的竹筍會有多少有些澀，但熊貓雷筍自帶一股甜味。 按照董事長黃承平的話來說，剛出土的雷筍可以直接食用，口感甚至比他們以往在江浙種植的雷筍還要好。因為在選址之前，公司對土質進行了嚴格的測試，並且通過鬆土、去除淺鞭，保持土地濕度等方法來保證土竹筍的口感。 有考察者提出，「熊貓雷筍」這種模式是否容易複製的，農業產業易引起一窩風效應。不過，熊貓雷筍董事長黃承平很自信，表示口味和技術為核心競爭力。 他介紹說，自己從小是在竹林里長大的，而雷筍這一套精耕細作的方法也是自己慢慢摸索出來的。而且就品種來說，雷筍的品種有20幾個，而他們使用的品種經過自己的技術改良無論是適應性、抗旱性、抗病性、產量和口感上，都是最優的。而且技術是需要和品種結合的，因為每個品種的出筍溫度不一樣，有時候就算覆蓋了稻糠，其他的品種也是達不到他們的產量，這些不僅保證了標準化和效率，最重要的是很難模仿。飯席期間，有細心的調研者發現，雖然美美的吃過了公司自帶的雷筍，但是離生產基地這麼近的火鍋店的菜單上竟然沒有「熊貓雷筍」。 熊貓雷筍工作人員解釋道，夏天為出筍的淡季，一天供應量只有幾百斤。春冬季節這邊的火鍋店賣的都是熊貓雷筍。 熊貓雷筍董事長黃承平表示，由於雷筍的市場需求量大，光靠大足基地的雷筍產量是不能滿足市場需求，目前公司正在準備藉助資本的力量，首先帶動大足農民種植，擴大面積；其次在全國適合種植的各個城市拓展新的種植基地。 黃承平還表示，他放棄工業搞農業，在這個竹筍產業投資已經十幾年了。竹筍作為綠色健康食品，市場潛力巨大，作為唯一一家新三板筍業公司，他將努力做大規模，力爭3-5年後實現A股首發上市（IPO）。 「這次活動非常好，大家對竹筍產業有了新的認識，感謝上游財經（重慶商報），華龍證券，提供給大家這麼好的考察機會。」參加調研的投資者紛紛表示。 杜先生是一位資深股權投資者，他也參加了今年6月28日對新三板渝企「兔王」阿興記食品調研，他表示，上游財經（重慶商報）選擇的考察企業都具有典型意義。 投資者紛紛表示，希望上游財經（重慶商報）今後繼續舉辦類似活動，搭起企業和投資者溝通的橋樑，為投資者提供項目商機，為企業提供融資意向。 上游財經（重慶商報）在這裡提醒，敬請及時關注系列活動預告的信息，走進重慶上市公司（走進新三板渝企）大型公益活動，將常態化進行。新聞縱深大足打造雷筍產業基地 熊貓雷筍成立於2012年10月，法定代表人黃承平，2015年12月成立股份有限公司，註冊資本2796萬元，位於重慶大足區萬古鎮，經營雷竹種植、銷售；竹筍種植、初加工、銷售。實際控制人為黃承平、杜海妹夫婦，合計持有熊貓雷筍90.23%的股權。 該公司選用優質雷竹種苗，經過採取科學施肥、擴鞭墾複等措施，使得雷竹枝繁葉茂、生長旺盛，實現一年四季產筍。如今連片的雷竹不僅產生了良好的生態效益，而且已取得良好的經濟效益。 熊貓雷筍主要從事竹筍和竹苗批發業務，通過區域代理商進行。2016年實現營業收入2692.35萬元，同比增長37.99%；凈利潤1450.7萬元，同比增長19.74%；基本每股收益0.53元。熊貓雷筍今年上半年營收為1802.79萬元較上年同期增長11.5%，實現凈利潤1267.94萬元，同比增長38.91%。 公開資料顯示，雷竹筍（雷筍）是重慶大足區的主導產業之一，在「十三五」期間，大足區規劃建成20萬畝優質筍竹產業基地，實現年出鮮筍量達20萬噸，培育成年產值達4億元以上的特色農業產業。 在今年3月13日，熊貓雷筍在新三板北京的掛牌儀式上，熊貓雷筍公司介紹，他們將以龍頭帶動本地農戶種植雷竹達到1萬畝，計劃帶動周邊種植雷竹10萬畝，引進開發大熊貓飼養基地，把大足建成名副其實的「熊貓雷筍之鄉」。 文／上游財經—重慶商報首席記者劉勇實習生鄭森楠李綠桐編輯 Emily———重慶商報出品———