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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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主料玉米面(100g),麵粉(30g),清水(適量)輔料玉米粒(50g),青豆粒(50g),胡蘿蔔粒(50g),香蔥(25g),培根(50g)廚具平底鍋步驟1、香蔥切粒;2、胡蘿蔔切粒;3、培根切粒;4、將香蔥粒、胡蘿蔔粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放進大碗;5、加入適量鹽、糖和胡椒粉(糖可以稍多一點兒);6、下手,稍用力抓拌均勻;7、加入玉米面和麵粉;8、拌勻;9、加入適量清水,少量多次,邊加邊拌勻;10、拌成濃稠、稍有流動性的麵糊;11、燒熱平底鍋,加入適量食用油,將麵糊舀入鍋中,攤成小餅;12、中小火,煎至兩面金黃,即可。

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