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第一步1.將金針菇去掉根部，清洗乾淨，撕開后鋪在錫紙上。第二步2.在金針菇表面澆上適量黃豆醬。第三步3.再繼續淋少許色拉油。第四步4.將紅辣椒切段，均勻撒在金針菇表面。第五步5.將蒜粒搗成蒜蓉，適量也撒在表面。第六步6.將錫紙兩邊摺疊起來，放入烤箱，230度烘烤20分鐘。出爐后表面撒上小蔥。