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用黃豆做成的美食有很多，人們生活中也經常會吃到，黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸，值得一提的是，這種不飽和脂肪酸更容易被人體吸收，據介紹，有動脈硬化的患者吃黃豆是最好的選擇，那麼下面就來學習番茄黃豆的做法。一、番茄黃豆的做法1、黃豆洗凈浸泡8小時以上2、電壓力鍋版：用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔普通煮鍋版：水沒過黃豆，先大火再中小火燉至豆熟。3、電壓力鍋版：電壓力鍋減壓后，將鍋內的黃豆連水倒入炒鍋內加入番茄醬收干即可。普通煮鍋版：豆熟后倒入番茄醬大火煮收湯汁。4、用帶蓋容器保存即可。小貼士1、想要嚼著吃的或下酒的，就用炒鍋煮，那樣的豆有嚼頭。2、吃飯時佐餐的，用電壓力鍋煮，軟綿。3、如果把番茄醬換成醬油就是咸豆了，燒烤店裡的那種。這個建議用煤氣火煮，最後加生抽、老抽收汁即可，這個豆是有嚼頭的二、美式番茄黃豆1.準備好所有的食材。2.黃豆提前泡發8個小時以上。3.西紅柿開水燙一下。4.然後去皮切丁。5.炒鍋加熱放入番茄片刻。6.然後加入番茄醬繼續翻炒。7.加入適量的清水煮上5分鐘。8.然後用攪拌器把西紅柿打碎。9.倒入泡發的黃豆。10.大火煮開小火燉煮1個小時。11.加入鹽12.加入糖調味。13.大會收濃汁即好。三、番茄黃豆芽排骨湯材料牛番茄2顆，豬小排(全聯)2盒，黃豆芽一包，蒜頭一球，薑絲適量，鹽適量，米酒適量做法1、番茄畫十字刀入滾水川燙去皮后切片，豬小排川燙去血水后洗凈蒜頭去皮，姜切絲黃豆芽泡水挑掉品質差的備用2、起一鍋水，將番茄，豬小排，蒜頭，薑絲一起放入同煮依個人喜好的食材軟爛程度決定煮多久，喜歡排骨入口就可將骨頭取出的感覺，所以煮了將近2個小時3、加入黃豆芽煮20分鐘，之後加入米酒和鹽調味，即可上桌。