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第一步1.雞腿去骨，加入適量的生抽、蚝油、糖、料酒、紅曲粉、蜜糖，攪勻後放冰箱腌一晚上入味。第二步2.將腌好的雞腿放入預熱了200度的烤箱中層上下火烤15分鐘，取出表面塗上蜜糖，再烤5分鐘取出放涼。第三步3.生菜用熱開水洗凈（全生的怕不衛生），芝士片去包裝備用。平底鍋放油，煎好一個荷包蛋備用。第四步4.漢堡包胚對半切開，放上一片生菜葉，塗上一點番茄醬。第五步5.放上一個荷包蛋。第六步6.再加上一片芝士片。第七步7.最後放上烤好的雞腿。第八步8.蓋上一片生菜葉。第九步9.取另一半漢堡包胚，山寨版的烤雞腿堡就完成了。