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吃慣了普通的水煮蛋、炒雞蛋，來試試不一樣的雞蛋做法吧。麻辣啤酒滷蛋，超級詳細的做法，感興趣的，快來學習吧！第一步：準備好材料主材：雞蛋、啤酒；配料：八角、蔥姜、花椒、辣椒、香葉、生抽、醬油、老抽、火鍋底料第二步：將雞蛋洗凈，放入鍋中煮八分鐘，煮熟撈出；第三步：將雞蛋剝去外殼，然後用刀把雞蛋划幾個口子，以便入味。第四步：準備醬料，鍋中倒油加熱，把配料炒香、炒出麻辣味，放入火鍋底料、醬油、生抽調味；然後加熱老抽調色，再加入一瓶啤酒、適量的鹽、少量的水。第五步：將划好口子的雞蛋放入鍋中，大概煮15分鐘，入味后撈出就可食用了。麻辣啤酒滷蛋大功告成！你也來試試吧。