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優生優育是很多年輕夫妻都很重視的，想要做到優生優育不僅僅要做好孕期的保健，在孕前也要多注意才行。因為，備孕期的飲食也同樣會影響到將來胎兒的健康發育。下面要介紹的是備孕期飲食禁忌，快來看看吧。孕前的飲食禁忌有哪些腌制類食品。腌制類食品加工過程中會加入很多鹽，鹽分中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等雜質，可能產生如亞硝酸胺等有害物質。辛辣食品。在飲食方面，有些人偏清淡飲食，而有些人則偏重口味的食物。專家提醒准媽媽，在備孕期間一定要注意盡量少吃一些辛辣的食物，這類食物可以引起正常人的消化功能紊亂，如：胃部不適、消化不良、便秘，甚至發生痔瘡。綠豆。在綠豆中除了含有豐富的蛋白質、氨基酸、澱粉等營養成分之外，同時還含有大量的高纖維。如果女性經常食用的話不僅僅會導致荷爾蒙水平下降，甚至還會停止排卵從而導致不孕。過氧脂質的食物。油炸的食物或者餅乾、糕點茶油麵等存放過久會產生過氧脂質。過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物，對人體是十分有害的。高糖食品。備孕期間，准媽媽要特別的注意，盡量避免吃高糖的食物，以免引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。在懷孕后，如果孕婦繼續保持著吃高糖食物的習慣，就會導致出現孕期糖尿病。孕期糖尿病不僅會危害孕婦本人的健康，同時還會嚴重的影響到體內胎兒的健康發育和成長，嚴重的話還有可能會導致出現早產、流產或死胎。高粱。可以說高粱中含有極其豐富的營養，其中澱粉含量65.9%-77.4%，蛋白質含量8.26%-14.45%，粗脂肪2.39%-5.47%。但就算這樣一個健康的營養食物，同樣也會導致女性不孕不育。經過現代醫學研究發現，高粱中的營養再過豐富，女性也不宜過量食用，並且在食用的時候最好是能搭配一些富含維生素的食物，這樣才不至於讓高粱奪走你的「孕」氣，從而導致女性不孕不育。那麼，在備孕期究竟要怎麼吃最好呢？孕前怎麼科學飲食養成良好的飲食習慣。良好的飲食習慣是育齡婦女身體儲備的重要保證。不同食物中所含的營養成分不盡相同，含量也不等。因此，應注意不偏食，或過度攝取某種食物，盡量吃得雜一些，保證營養均衡全面。減少人工甜味佐料、咖啡因、酒精的攝入量：如果你的飲食習慣使你特別喜歡某些物質（許多人都是這樣），你必須要進行調整。給你一些很實在的建議：減少人工甜味佐料，逐漸遠離咖啡因、汽水、咖啡（每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%），停止飲酒或者只是偶爾喝酒。遠離煙酒：育齡婦女必須遠離煙酒。酒精進入體內，會引起人體的染色體畸變和基因突變。如果酒後受孕，則會使胎兒的發育受到很大影響，可能導致智力發育不良、細微動作發展障礙以及出現各種各樣的畸形，如兔唇、短腿、先天性心臟病等。而香煙中的尼古丁對受精卵、胎兒、新生兒的發育都有一定損害，因此，準備懷孕的婦女應該堅決地戒煙，尤其是注意避免吸入二手煙。備孕期，除了在飲食上要多注意以外，還要保持樂觀開朗的心態。