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對於喜歡喝茶的茶友們，了解相關茶葉方面的知識，是十分有益的。我們喝茶，不再單純只是為了解渴，更是為了享受。福建烏龍茶是六大茶類中最具有魅力的一個茶類，其不僅在外形上獨具特點，在口感更是與眾不同。那麼，知道品嘗福建烏龍茶的步驟嗎? 一、使用小杯在福建閩南一帶的當地百姓都十分喜歡喝烏龍茶，他們認為品烏龍茶不只停留在解渴，他們更認為是能達到心靈和藝術融合於一體的藝術品，他們喜歡用小杯慢慢品嘗烏龍茶。二、使用傳統的泡法福建人泡烏龍茶至今還保留著傳統的方法，他們會在泡茶前先使用剛燒開的水，把茶壺、茶盤、茶杯等茶具淋流一遍，在泡飲的過程中更是要邊泡邊飲，讓茶具保持清潔之餘還保持一定的熱度。三、把握適當的時間要想品嘗出美味的福建烏龍茶，還得要把控好泡茶的時間，一般來說頭幾次泡2-3分鐘即可，時間太短香味不易出來，時間太長，茶的鮮味又沒有了。四、學會聞茶品嘗福建烏龍茶在喝的時候要學會聞，首先要把茶杯從鼻子前端慢慢移動嘴邊，在趁還熱的時候聞其香，你會感覺香氣從鼻子處慢慢滲入你的口腔、喉嚨以及心肺處。記得聞香的時候不宜把茶杯放在鼻子處太多，而是要慢慢從遠至近，又由近至遠，如此來回三四次。五、慢慢品嘗聞香后就可以入口品嘗了，你可以先呷上一口含在嘴裡，然後再慢慢送到喉嚨處，在一路滑順的時候，你會感覺滿口甘甜，生津留香，更是可以達到六根開竅，滿面春風，如臨仙鏡。