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確實有一些吃起來比較酸的水果，含維生素C非常高，比如說酸棗，每百克就富含900mg的VC，再比如沙棘，每百克含有204毫克的維生素C。然而更多的水果卻不符合這個規律，比如我們常常認為比較酸的——檸檬，每百克只有 22mg的VC。再比如橙子，每百克只有33mg的VC，這些酸酸的，傳說中「高VC的水果」，其含量甚至不如大白菜！（白菜中維生素C含量為每百克47mg）是的你沒聽錯！為什麼會這樣呢？原來水果的酸度主要來自於水果中的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。常見水果TOP10我們每天需要多少維生素C呢？另外，實際上蔬菜當中的維生素C含量也非常可觀，尤其是深綠色蔬菜和辣椒，都能達到每百克70mg左右的維生素C，並非只能靠吃水果哦。總之，水果的酸度跟其所含維生素C量並沒有直接的關係，我們吃水果時完全沒必要為了「假想的營養」委屈自己的嘴巴，營養跟好吃是可以兼得的！