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芒果的營養成分 芒果成熟后的果實富含有糖、蛋白質、粗纖維;其中維生素A價值特別高(3.8%);維生素C含量也挺高，超過了橘子、草莓;還含有礦物質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。芒果的胡蘿蔔素含量很高，另外還含有含有芒果苷。芒果營養成分表 (每100克) 熱量 2.00(大卡);維生素A 50.00(微克);鎂 14.00(毫克);脂肪 0.20(克);維生素C 23.00(毫克) 鐵 0.20(毫克);纖維素 1.30(克);維生素E 1.21(毫克);銅 0.06(毫克);碳水化合物 8.30(克) 胡蘿蔔素 897.00(微克);鉀 138.00(毫克);蛋白質 0.60(克);硫胺素 0.01(毫克);鈉 2.80(毫克) 煙酸 0.30(毫克);鋅 0.09(毫克);磷 11.00(毫克);核黃素 0.04(毫克);錳 0.20(毫克);硒 1.44(微克)芒果的營養價值及功效有利於眼睛皮膚 芒果富含有各種胡蘿蔔素，帶皮時含有2.061-7.765%，其中β-胡蘿蔔素佔60%。β-胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，該元素對人體眼睛、皮膚都至關重要，還能改善夜盲症、皮膚粗糙，避免身體受自由基的傷害。 除了芒果含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔、花椰菜、菠菜、通菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等也有較豐富的胡蘿蔔素。從視覺上來說，顏色越強烈的果蔬，含有的鈣元素越是豐富。延緩衰老,提高腦功能 有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。清理腸胃,改善便秘 芒果的口感不錯，還含有能促進腸胃蠕動的豐富粗纖維，人體所需的蛋白質、糖分。在餐前食用芒果，有利尿的功效，還能清理腸道，讓腸道內不好的物質排出體內，所以也能改善便秘。防暈車暈船，孕婦止吐 食用芒果能止吐，對暈車暈船有一定的功效，效果與話梅類似。而且芒果果肉對孕婦也有止吐效果，當孕婦悶氣作嘔時，可食用適量果肉或者煎水服用，都是有效果的。不過，芒果屬濕熱，如果患有皮膚病、腫瘤，應該避免食用。防癌抗癌 據研究表明，芒果有預防及治療結腸癌、乳腺癌的作用。針對內含有的多酚提取物，然後結合各種癌症研究證實，這種植物天然物質，確實有預防癌症作用。預防高血壓動脈硬化 芒果中含有豐富的維生素群，維生素C、礦物質等除了對防癌有促進作用外，還對預防動脈硬化、高血壓有食療效果。殺菌 芒果葉子、未成熟果實、莖稈的提取物能有效抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時，對抑制流感病毒有不錯的效果。不過，也有報道稱芒果會引發腎炎。