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雞爪的營養價值很高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，滿滿的膠原蛋白哦，應該也是女人的最愛吧！雞爪像我這樣燒，一鍋根本就不夠吃的，太有吸引力了。學會真的可以開店了。食材：雞爪，生薑，大蒜，生抽，蚝油，八角，冰糖製作步驟：1、雞爪清洗乾淨，用刀切掉指甲。2、熱鍋下油，將油燒熱，加入生薑，大蒜，八角，冰糖一起翻炒出香味。3、加入雞爪，食鹽一起翻炒一會，約兩分鐘的樣子。4、加入生抽，蚝油一起翻炒均勻，可以放一些老抽燉出來的雞爪色澤更漂亮，我家裡剛好沒有了就沒放，不過顏色也很好看。5、將雞爪倒入砂鍋，加入蓋住雞爪的水，大火煮開，中火慢燉至雞爪的肉變得筷子一戳就爛就可以了。6、留一點點湯，撒入蔥花出鍋。更多美食請關注公眾號：雷小廚美食感謝您的閱讀，所有圖文均為原創！用心為家人下廚房，分享健康美食！本文為作者原創，未經授權不得轉載