Zi 字媒體

娃娃菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。By 愛美味的虹冰冰用料娃娃菜 2顆冬粉 1把蒜蓉 多一些剁椒醬 2勺生抽 2勺老抽 1勺食用油 10ml蔥花 適量白糖 少許鹽 少許做法步驟1、準備娃娃菜2顆，冬粉1把，蒜末（多一點），2勺剁椒，蔥花。2、用溫水提前將冬粉泡發至軟。3、娃娃菜洗凈切瓣擺盤，1顆娃娃菜我切的是6瓣。4、將泡好的冬粉平鋪在娃娃菜上。5、鍋中放入約10ml食用油，待油五成熱時放入蒜蓉炒香。6、炒香蒜蓉后加入2勺剁椒醬炒香。7、剁椒醬炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少許白糖和少許鹽炒勻即可。8、將炒好的調味汁用小勺均勻的淋在娃娃菜和冬粉上。9、鍋中燒水，水開後放入娃娃菜大火蒸十分鐘即可。10、將蒸好的娃娃菜從鍋中取出灑上蔥花即可享用。小貼士這道菜不僅操作簡單，用時少，用料少，而且沒有煎、炸、炒，保留了娃娃菜最原始的清爽和營養。快點學起來吧，我是愛美味的虹冰冰，喜歡我的可以關注我喲，這期菜譜就到這裡，我們下次再見。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。