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2017-07-25T20:27:27+00:00

難度：切墩(初級) 時間：10分鐘左右主料雞胸肉鹽白糖白鬍椒粉牛奶雞蛋生粉麵包糠油香酥炸雞排&雞柳的做法步驟雞胸肉一塊橫切成兩片肉錘敲打放入鹽白糖白鬍椒牛奶下去抓勻，腌制入味，廣東美食，可以提前一晚腌制好，第二天炸，更入味。牛奶可以去腥，還可以讓肉質更嫩。喜歡吃麻的朋友可以撒點花椒粉。腌制完之後，取出裹上生粉。再裹蛋液。最後裹麵包糠一定要裹均勻哦鍋里倒入油，燒熱到鍋里油像開了一樣的狀態，下雞排。炸至斷生，兩面都要上色哦。撈出在控油紙上晾一下多餘的油。把剩下的一塊雞胸肉切成條狀。和雞排步驟一樣，先生粉。再裹蛋液。最後麵包糠。下油鍋，炸熟撈出。控油。裝盤，擠上沙拉醬，中間的辣椒面是日本的七味粉。辣椒粉和沙拉醬。趁熱吃吧。雞排外酥里嫩。雞柳酥脆可口。廣東美食分享：www.yuanmsk.com