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晚餐吃麵條可以減肥嗎雖然面類含大量碳水化合物，但在食用后可立即轉變成能量，較難積聚在體內，所以跟麵包及白飯比較，面類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食麵類，長期下來加上配合適量運動，可有效地瘦身。注意事項：一碗100克的麵線有330卡路里，即食麵100克有400多卡路里，如果烹調方法上採用了多油多調味，會增加卡路里，所以要小心控制。另外要留意營養的配合，如果選擇午餐吃面，晚餐的餐單應注意營養要均衡。蝦米冬瓜湯材料：蝦米、冬瓜、鹽、胡椒粉、油做法：蝦米洗凈后泡在水中，冬瓜洗凈后切薄片。鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒，加入適量的水，水開后，倒入泡好的蝦米。湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴即可。海帶豆芽湯材料：海帶、黃豆芽、蘑菇、胡椒粉做法：準備好所有的食材，海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關火。把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鍾，然後加入鹽和高湯精，最後淋入香油，煮開后關火。胡蘿蔔湯材料：胡蘿蔔、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉做法：一根胡蘿蔔洗凈，切絲備用，熱鍋，放油，炒胡蘿蔔。胡蘿蔔炒軟后加雞湯，大火煮開10分鐘。雞蛋攪勻打入鍋內，加鹽，胡椒粉調味關火，最後撒入蔥花。爽口高麗菜湯材料：高麗菜、白蘿蔔、鮮香菇、白米、柴魚素、味醂做法：高麗菜剝下葉片洗凈，切成粗絲，香菇洗凈切片，白蘿蔔洗凈，去皮后切成約4公分長的粗條，鮮香菇洗凈切絲，白米放入砂布袋中封口綁好。將處理好的材料和水放入鍋中煮，大火煮開后改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味后熄火，撈除白米袋即可。