Zi 字媒體

在炎熱的夏季，很多人晚上都不知道吃什麼好，最常見的晚餐就是麵條，粉，粥了，可是天天吃這個也會膩的。下面要給大家分享的內容是：「紅棗南瓜銀耳湯的做法 夏季晚餐首選甜點」，一起來看下吧!首先來看下紅棗南瓜銀耳湯的做法：材料：銀耳，紅棗，南瓜，糯米粉，冰糖，蜂蜜等步驟：1.將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水;2.放入電飯煲中;3.按下「煮粥」的功能鍵;4.碗中放入糯米粉，加入適量的蜂蜜;5.和成軟硬適度的糯米團;6.洗凈紅棗， 去除中間內核;7.將糯米麵糰塞入其中;8.南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;9.同時準備好其它原料： 南瓜小球， 糯米紅棗，適量冰糖;10.待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其餘三樣原料;11.繼續煮， 直至煮好;12.盛入碗中， 在這夏天，待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。以上主要介紹了紅棗南瓜銀耳湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於銀耳的小知識。銀耳的營養價值蛋白質富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。纖維素富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。胡蘿蔔素富含胡羅卜素，具有維持皮膚粘膜層的完整性;構成視覺細胞內的感光物質;促進生長發育，預防先天不足。維護生殖功能;維持和促進免疫功能。銅富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。鉀富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。磷富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。吃銀耳的禁忌1、選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的,色黃暗濁者則是儲存過久,均不宜選購。2、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘,然後用清潔水反覆沖洗幾次后才可食用。泡發后應去掉未發開的部分,特別是那些呈淡黃色的部分。3、變質銀耳不可食用,以防中毒。變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡后,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險。以上就是關於：「紅棗南瓜銀耳湯的做法 夏季晚餐首選甜點」的分享，希望對你有幫助。