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番茄紅燴花蛤的做法 主婦們趕緊看過來花蛤 500克好伺番茄紅燴塊 3塊姜 2片蒜 2瓣蔥 1根橄欖油 1湯匙干羅勒碎 1克番茄紅燴花蛤的做法1、用清水洗凈花蛤外殼的泥沙，把花蛤放入無水的炒鍋里，中火加熱到3分鐘左右，花蛤陸續張開口，立馬挑出張開口的花蛤，放到水籠頭下衝掉裡面的泥沙瀝干水分，番茄紅燴塊備好。2、姜、蒜、蔥白切碎，蔥葉弄成蔥花圈，干羅勒碎備好。3、鍋里倒入兩碗水，放入番茄紅燴塊，將兩碗水熬成一碗番茄紅燴汁。4、另鍋放油爆香姜蒜蔥。5、倒入花蛤快速翻炒。6、然後倒入番茄紅燴汁。7、撒入干羅勒碎。8、微煮一分鐘即可。