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土豆就是我家餐桌必吃的一道菜，各種做法，感覺每天都在吃土豆，土豆簡值就是個百搭菜，單炒，搭配葷素都好吃。當不知道吃什麼菜的時候就來一份土豆絲，可以說土豆絲是最家常，最受歡迎的做法了。3分鐘就能搞定，超級簡單，好吃還下飯的。 也是屬於總吃不膩的了。越吃越喜歡。炒土豆絲，說簡單真的很簡單，從入鍋到出鍋，這道菜所用的時間不超過3分鐘。和蕃茄炒蛋一樣，是簡單，然後想要做出來好吃卻並沒有那麼容易哦。【蚝油土豆絲】食材：土豆，蚝油，大蒜，干紅椒，食鹽，食用油。製作步驟：1、土豆去皮清洗乾淨、擦成絲，用清水清洗2-3次，將澱粉清洗乾淨，下鍋前一起泡在水裡。2、熱鍋涼油，放大蒜，干 紅椒煸香，煸香乾紅椒時，把鍋拿起來離火遠一點，避免燒糊。3、放入土豆絲大火快速翻炒至熟。記住：一定是開大火，快速來回翻炒哦，火大火小，炒出的口感差不很多，一吃就能吃出來的哦。4、再放蚝油翻炒均勻，蚝油比生抽做出來的味道好很多哦。5、出鍋前撒入一把大蒜翻炒均勻，出鍋前加大蒜屬於東北人的吃法，吃不習慣可以省略哦。感謝你的閱讀，如果你喜歡的我的菜譜，歡迎訂閱，轉發。你的轉發對我很重要，謝謝你的支持 。歡迎訂閱我的：雷小廚，公眾號：雷小廚美食本文為作者原創，未經授權不得轉載