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今天送給大家一道菜，也是我在台式餐廳里吃到過並且點贊的美味菜，原料超級簡單，唯獨一味特殊的香料，它來源於台式經典名菜【三杯雞】里的一味靈魂香料--九層塔（羅勒），可以自己種植業可以現買，和茄子搭配起來真是完美無敵，一大碗白米飯一下就被偷偷干光，胃口不好的人也能立刻食慾打開！ 好的美味從來不是昂貴的代名詞，只要用心，普通的食材也能吃出人間美味，美食在民間！吃過肉末茄子煲，吃過擂茄子，還吃過紅燒茄子的同學，這道九層塔燒茄子絕對你新的下飯利器~用料：杭茄5根九層塔適量大蒜少許醬油適量做法：杭茄洗凈後手撕成條平地鍋放油，先把大蒜爆香接著下茄條大火快炒把茄條炒軟再倒入少許醬油繼續煸炒最後撒入一把九層塔燜一下出鍋即可更多美食分享，請關注微公號：海燕的廚房，微博搜索@Chef海燕本文為作者原創，未經授權不得轉載