Zi 字媒體

尤其是在夏天冰箱真是太方便了冰西瓜、冰飲料、凍冰棍當然，也可能藏著一隻乘涼的汪星人……但是冰箱並非保險箱不是所有東西都適合往裡放口感變差，營養流失是小事而細菌繁殖，吃了生病可就是大事了記住，下面這些東西天氣再熱也一定不能往冰箱里塞哦~朱古力儲存朱古力的最佳溫度是5℃～18℃。放進冰箱的朱古力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。魚類冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃；而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。藥材藥材不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。所以一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。西紅柿西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。黃瓜、青椒黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。綠葉菜綠葉菜放在冰箱里不僅起不到保鮮作用，反而葉片會更快的腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。草莓草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變。