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生活中掌握兩道拿手的下飯家常菜，瞬間家庭和睦、生活美滿，這個事兒，誰會誰知道！今天給大家介紹的這道菜，家常豆腐干，菌菇和豬肉片搭配一起烹飪而成，不僅味道鮮美，而且營養豐富，入味鮮香味美，是一道很下飯的美味菜肴，喜歡的可以試試。材料：家常豆腐干、豬肉、菌菇、香辣醬、生抽、白糖、料酒、生粉、澱粉、蔥花、香油、鹽步驟:1、材料如圖所示，菌菇用清水泡發后摘洗乾淨，豬肉切片，加入鹽、黃酒、生粉抓勻后腌制20分鐘；準備水澱粉、蔥花、香辣醬；2、熱鍋倒油溫油把豬肉片下入爆至全部變色后盛出；再把香辣醬加入爆出香味3、放入豆腐乾、菌菇煸炒出香味，加入少許開水后、生抽調味；4、放入溜好的肉片回鍋翻炒均勻，加入少量白糖調味，轉大火稍微收下湯汁，淋少許香油，撒上蔥花即可。有喜歡美食的朋友，歡迎關注我的微信公眾號rrongruo（長按可複製）