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一、【可樂雞翅】主料：雞中翅400克、可口可樂一罐調料：花椒，干紅辣椒，蔥，姜，醬油各適量做法：1、 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上划幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲腌20-40分鐘。2、 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。3、 加進翅膀炸至兩面金黃。4、 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。5、 先大火燒開后就改中火，放干辣椒、鹽調味道。6、 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。7、 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。二、【小炒肉】主料：五花肉200克、蒜苗5根、紅青椒適量調料：豆瓣醬、辣椒油、蔥、姜、蒜、油、鹽、冰糖各適量做法1、五花肉切薄片，蒜苗切段，辣椒切片，蔥姜蒜切片。2、下油大火熱后，放入五花肉和3顆冰糖，將切片的五花肉炒至打卷。3、將大卷的肉推至鍋邊，放入10顆花椒1顆五香，蔥姜蒜翻炒出香味。4、沿鍋邊倒入些許料酒，翻炒出香味，再放入尖椒翻炒幾秒鐘。5、加入適量老抽、生抽翻炒幾秒上色。加入一湯匙豆瓣醬，半湯匙紅辣椒油，翻炒均勻。6、倒入蒜苗翻炒幾秒鐘斷生，加少許鹽調味即可出鍋。三、【尖椒四季豆】主料：四季豆300克、青尖椒3個，豬肉末適量調料：大蒜、料酒、生抽、鹽、糖各適量做法1、四季豆撕掉筋，斜切絲；大蒜切成蒜泥。2、鍋里放少量油，下四季豆炒熟，看到四季豆變軟就是熟了，盛出來備用。3、再往鍋里倒適量油，下豬肉末撥散，放料酒，炒到豬肉水份被炒干有點焦黃。4、放蒜泥和尖椒炒出香味，再放四季豆，翻炒幾下，放鹽、糖、生抽，炒勻起鍋。四、【韭菜魷魚須】主料：韭菜，魷魚須各適量調料：醬油，料酒，十三香粉，鹽各適量做法：1、韭菜切段，魷魚須切條。2、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝干待用。3、鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，鹽，料酒，十三香粉煸炒。4、最後放入韭菜大火翻炒即可。五、【牛肉炒蘆筍】主料：蘆筍 250g、牛肉 200g調料：蚝油、黑胡椒、糖、蒜頭、姜、澱粉、料酒、老抽各適量做法：1、牛肉、蘆筍切好，蒜和姜都切成茸待用。2、牛肉中加入蚝油、黑胡椒、糖、2大勺清水、澱粉和料酒抓勻腌30分鐘。3、鍋內放油燒熱后中火爆香蒜茸和姜茸；下牛肉滑炒至剛剛變色立即撈出。4、下蘆筍大火炒1—2分鐘至斷生，撒少許清水入鍋；將牛肉倒回鍋中，加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，幾滴老抽調色后翻勻即可出鍋。