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上海里弄美食大排檔，螺絲殼裡面做的道場。美味不一定在大酒店，小弄堂也有好東西吃。這些是我在上海弄堂裡面拍到的，看上去挺美的，可能也挺好吃的。但是這些小吃在全國各地都能吃到，好像已經不是上海本地的特色了。這些買賣人的口音也是南腔北調的，基本沒有上海本地人在做生意。我還是懷念二三十年前的上海弄堂小吃，記我八十年代去上海，在老弄堂裡面吃到的上海阿姨包的菜肉餛飩，青菜是清香的肉餡是鮮美的，真的特別好吃讓人難忘。另外還有大餅油條粢飯糰陽春麵，那都是出自地道上海人之手，做工講究口味地道很有地方特色，我很想再吃回老上海人的手藝，現在基本吃不到了。我想現在的上海阿姨們，可能是不屑於做這些小生意了，她們把房子租給外地人，自己收收房租吃吃瓦片生活就很好啦。所以當下在上海做吃食的儘是外地人了。劉星雲本文為作者原創，未經授權不得轉載