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有不少的人都認為胎盤是大補之物，尤其是產後的人更應該補補。那麼胎盤能吃嗎？下面就一起去了解了解。吃胎盤能大補？也曾出現過胎盤宴的風潮，認為吃胎盤可以大補。但胎盤不但營養價值與普通的肉無異，而且有可能攜帶細菌和病毒。有觀點認為，胎盤是胎兒的天然屏障，它會阻攔污染物。雖然胎盤入葯的歷史很久，但均未經過嚴謹的科學驗證，因此其功效並不確鑿。胎盤可以攜帶的有害微生物包括李斯特菌、肝炎病毒、梅毒螺旋體、艾滋病毒、麻疹病毒、皰疹病毒、萊姆病病原體等，其中有一些可能通過食用或接觸導致感染。雖然高溫處理可以殺死微生物，但溫度不夠或加熱時間太短都有可能導致微生物僥倖逃脫。採用低溫凍干生產的胎盤粉更有可能給微生物留下活口。鍾凱表示，目前多數科學家認為，胎盤主要是提供蛋白質等常規營養。其含有的活性物質要麼含量太少，要麼會在炮製或消化過程中降解，並不能提供神奇的功效。而古代醫學典籍里雖然有食用胎盤的記載，但李時珍、張景岳等名醫都持反對態度。胎盤能不能吃目前，尚無有研究表明胎盤對在養生方面存在顯著功效，但國家葯監部門曾經要求，新鮮胎盤不能作為重要藥材使用。這是因為被病菌感染的胎盤危害性大，病菌難以被殺滅，因此想要食用的朋友仍要三思而後行。