Zi 字媒體

「吃貨」們要注意了8月3日東莞一名女子宵夜吃了2斤小龍蝦后渾身酸痛被東華醫院確診為「橫紋肌溶解綜合症」目前仍在住院治療具體怎麼回事？吃完小龍蝦，次日渾身酸痛？這名女子姓胡，今年34歲，東莞人。據胡小姐介紹，8月3日夜裡，她和朋友宵夜吃了小龍蝦，吃完就去睡覺了，4日早上7點左右，她感到頸肩、四肢酸痛，一翻身更難受，還有一點心慌，幾乎走不了路。隨後，她被送到東華醫院急診科就診。據東華醫院急診科主任李少洪介紹，入院檢查顯示，女子的肌紅蛋白為3000多（正常人是50以內），超過儀器所能檢測的上限，也就是說「爆表」了；另一項肌酸激酶檢測值已經達到了11623（正常人不超過140）。「再一問，她發病前吃過2斤小龍蝦，沒有其他病史，結合肌紅蛋白和肌酸激酶的檢測值綜合判斷，女子得的是『橫紋肌溶解綜合症』。」日中午11點20分，記者在東華醫院急診科病房見到了胡女士，她躺在病床上，還在輸液，稱肌肉酸痛的癥狀基本消失。她說，自己愛吃小龍蝦，平時吃了都沒事。一問吃了多少，她伸出兩個手指頭，表示當晚吃了2斤，「一起吃夜宵的朋友都沒事，就我中招了，真不知怎麼回事。」李少洪介紹，再治療一兩天，胡小姐就可以出院了，一般不會留下什麼後遺症。吃完小龍蝦，4名女子均得了橫紋肌溶解綜合症其實，胡小姐並不是孤例。包括她在內，今年以來，東華醫院共收治了4例橫紋肌溶解綜合症的患者。李少洪介紹，今年8月2號，一位37歲的鄧女士宵夜吃了1斤小龍蝦后即溶酸痛，在東華醫院被確診為橫紋肌溶解綜合症，於8月6日痊癒出院。這些患者有個共同點：第一，女性；第二，發病前的一餐吃過小龍蝦，而且大量食用；第三，都是晚上吃的。那麼吃小龍蝦和橫紋肌溶解綜合症有醫學上的因果關係嗎？李少洪搖頭說：「就目前國內研究來看，並無結論證實吃小龍蝦會直接導致橫紋肌溶解綜合症。是不是因小龍蝦有重金屬，不幹凈？目前也沒有定論。」但李少洪提醒，從上述病例可以看出，患者發病前都過量吃過小龍蝦，因此，吃小龍蝦不要過量，尤其是晚上，否則真的可能得橫紋肌溶解綜合症。難道就要這樣放棄小龍蝦嗎？NO！小龍蝦可以吃，但以下幾點必須注意：❶ 小龍蝦要吃熟透的： 小龍蝦是肺吸蟲的主要宿主，這些寄生蟲同樣可寄居人體，而預防寄生蟲的關鍵就是燒熟、煮透。❷ 不要吃頭、去掉蝦線：蝦頭是吸收處理毒素的部位，也是最容易積聚病原菌和寄生蟲的部位，蝦線則是僅次於頭部的「第二臟」，因此吃蝦時應去除蝦頭、蝦線。❸ 選擇正規飯店別去路邊攤：在外就餐吃小龍蝦時，應選擇持有食品經營許可證（餐飲服務許可證）有效期內的單位進行消費。網路訂購小龍蝦時，也要確認供餐單位的資質有效。不要購買街頭流動攤販或無證經營單位的小龍蝦。❹ 選擇新鮮的小龍蝦：在進食小龍蝦前，應仔細觀察小龍蝦的軀體，選擇尾部蜷曲、蟹鉗完整、顏色鮮亮飽滿、肉質緊實的小龍蝦，這樣的小龍蝦一般比較新鮮。❺ 別吃上一頓剩下的小龍蝦：小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐敗后對人體健康帶來的損害也很大，因此不要吃「上一頓剩下」的小龍蝦，也不要過量食用小龍蝦。❻ 自己煮小龍蝦多泡一會兒：如自行烹飪小龍蝦，應先用清水浸泡24小時，讓它將髒東西吐乾淨，再將小龍蝦刷洗2~3次，一定刷乾淨，高溫煮熟后再食用。這4類人可能要遠離「小龍蝦」一般情況下一桌子人一起吃小龍蝦，並不會集體發病。所以說，小龍蝦作為一種食物，本身可能不會導致橫紋肌肉溶解症，但在養殖環境、養殖方法、新鮮程度、烹飪安全等方面無法得到完全把控的情況下，每個人的身體狀況也有差異（可能本身存有患橫紋肌肉溶解症的潛在因素），建議這幾類人最好還是要遠離小龍蝦。❶ 過敏體質的人：小龍蝦是一種高蛋白食物，過敏體質者食用可造成全身過敏，出現紅色風疹團。❷ 痛風患者：龍蝦又是一種高嘌呤食物，痛風患者慎吃，尤其要避免邊吃蝦邊喝啤酒。❸ 有哮喘的人：無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病，當人體受到過敏飲食刺激時，會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘。❹ 服用他汀類降血脂葯的人群：洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等降脂藥物對橫紋肌有直接毒性作用，所以服用這些藥物的人群，不要或少吃小龍蝦。李少洪說，橫紋肌溶解綜合症的病因非常複雜，很多原因都可能導致，比如劇烈運動。而小龍蝦可能只是其中的一個原因。萬一得了這種病，好治療嗎？李少洪介紹，並不難治，醫生一般有三招：補液、鹼化尿液、嚴重時進行血液透析。其治療效果比較明顯，治后一般不會留下後遺症。如果進食了小龍蝦后，出現渾身肌肉酸痛等癥狀，可能是得了橫紋肌綜合症，要及時就醫，早確診早治療。東莞的吃貨們為了能做好嘗遍美食的持久戰好吃也不能貪吃哦運動也要注意適量1.深圳截獲日本核污染區水果，水蜜桃在列！日本這10個縣的水果不能碰！2.恐怖！姑娘旅遊時誤食了這種東西，寄生蟲入侵腦部，治療半年後被迫流產！3.驚曝大丑聞！麥當勞甜筒竟然這麼臟…麥當勞（）連夜發聲明！