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面條，在我們的印象中可能是一塊多，兩塊錢一斤，但是五十塊錢一斤的麵條你吃過么？！燕面就是一個這樣的存在，說到燕面，可能很多人不太清楚，今天藍藍就給大家科普一下~燕面即莜麥面（固原人習慣將莜麥稱為燕麥），且成品吃時口感柔韌有筋，故名。現多用於冷盤上桌。今天呢，藍藍就突破常規，給大家帶來一碗清湯燕面~紫菜的菜香和蝦皮的鮮香，再加上口感柔韌的燕面。早晨煮一碗，幸福一上午~ 材料：燕面100g，頭水紫菜3g，香菜3g，蝦皮3g，鹽1g 步驟：1，紫菜，蝦皮，香菜倒入碗中，加入適量鹽調味，加入一勺燒開的開水2，燕面放到煮開的水中，將燕面煮至變透明，盛出放到盛好的湯頭中即可關注藍豬坊，關注「家的味道」藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是他們抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的絕佳平台！關注藍豬坊，能給你的生活增添魔力，在這裡，美食可以複製，愛可以傳遞！！你可以在新浪微博搜索本文作者：@藍冰瀅也可以通過微信搜索公眾賬號：藍豬坊