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一般情況下人們罹患癌症的幾率和其一生的酒精攝入量有關。每天都喝酒的人罹患多種癌症的風險很大。酗酒者患食道癌、胃癌、結腸癌、肝癌、胰腺癌、肺癌和前列腺癌的幾率很高，其中患食道癌和肝癌的幾率最高。那麼喝酒的人如何防癌?1.喝清水，恢復體內水分平衡酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用，應充分攝入水分。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。2.飲用運動型飲料和果汁過量飲酒後，第二天早上醒來會感覺很乾渴，此時應將體內殘留的酒精和有害物質儘早排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果很好，運動型飲料成分易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。無論哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。3.喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度蘆薈中含有的物質能降低酒精分解后產生的有害物質。因此，在飲酒之前，喝些蘆薈汁對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。4.吃柿子，幫助分解酒精柿子古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。5.多食貝類，強化肝臟的解毒作用以蜆貝為例，其蛋白質含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的物質，對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用，也可以活化肝臟的解毒作用。另外，既然喝酒存在致癌風險，那大家不妨改喝其他飲品，健康又防癌1.豆漿：能抗氧化、誘導細胞分化，還能抑制細胞增殖和血管形成，這些都與防癌有關。2.牛奶及奶製品：防乳腺癌的作用較大，多喝牛奶或鈣質含量高的飲食，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發生的機會。3.柑橘：可防止細胞基因突變，有效抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用，對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。