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【玉米面發糕】用料：普通麵粉250g 、玉米面50g 、牛奶180ml、細砂糖20g、酵母3g 、 葡萄乾適量做法：1.牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻2.將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻3.麵粉中加入細砂糖，將玉米粉溶液倒入麵粉中4.將麵粉揉成團，微微收圓5.方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤紗布，將麵糰放入，放置溫暖處發酵6.麵糰發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄乾7.鍋中燒水，水開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右【紅糖發糕】用料：中筋麵粉240g、紅糖120g、水200g 、 泡打粉5g做法：1.先將麵粉、泡打粉混合均勻，過篩2.開水將紅糖化開，攤涼后倒入裝粉的容器中混合3.用打蛋器不斷攪拌均勻（攪拌次數越多越好，和後面開花程度有關）4.小碗刷油將發糕液倒入，上鍋大火蒸25分鐘，切記中途不要打開蓋子，最後出鍋即可【紫薯發糕】用料：紫薯 210g 、麵粉300g 、白糖30g、牛奶230g 、藍莓干、乾酵母5g做法：1.紫薯洗凈，蒸熟去皮後放入盆中；切塊后加入牛奶，白糖2.用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊后倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻3.加入普通麵粉，將麵粉與奶糊拌勻成麵糰狀4.麵糰全部盛入模具中，用飯鏟稍濕點水將麵糰表面抹平整光滑5.放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓干，冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸30分鐘，關火后燜5分鐘再取出【雞蛋糕】用料：精麵粉200g、雞蛋500g、糖500g、麻油適量做法：1、先將雞蛋蛋白與蛋黃分開，分別放入打蛋機內，蛋白打成雪花泡沫狀，蛋黃打散。2、將蛋白、蛋黃混合調勻、加入糖，攪打至糖溶化，再放入麵粉攪勻。3、將蛋糊舀入蛋糕模具盤中，放入烤爐，烤熟出爐逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放於盤中即成。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。素有」烹飪王國「這個美譽。在這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。想了解更多長高資訊，加我微信zg28881