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現在大家工作都比較忙，空有一顆想做菜的心，考慮到要耗費的時間，往往還是吃快餐了事。下面這些菜可是上班族的福音啦！回家後分分鐘就能搞定哦~別再委屈自己的肚子了1.肉餡蒸蛋配料：肉餡若干、醬油、鹽。做法：1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平。2.上面再打倆個雞蛋。3.大火蒸10分鐘即可。2.魚香雞丁配料：雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽。做法：1.雞肉切丁放鹽腌一下，胡蘿蔔黃瓜辣椒切丁。2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調成汁。3.熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片、胡蘿蔔。4.把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋里，翻炒幾下，加調好的料汁炒勻，勾芡出鍋。3.丸子湯配料：豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜。做法：1.冬瓜切厚片，焯水備用。2.豬肉餡放適量鹽和蔥花，打入一個雞蛋拌勻，捏成圓形。3.鍋里倒水，煮開以後下肉圓。4.放鹽、放冬瓜和紫菜，五分鐘以後出鍋。4.蟹黃豆腐配料：熟鹹鴨蛋一個、內脂豆腐一盒。做法：1.熟鹹鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃。2.出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，放少許水。3.煮開2分鐘后把蛋清打入，出鍋。5.豆角燜飯配料：豆角、大米、食鹽。做法：1.豆角炒一下，加水燒開。2.倒進只有米的電飯鍋里，加少許鹽調味。3.等電飯鍋跳掉以後就可以出鍋了。6.電飯煲炒雞翅配料：雞翅、油、糖、食鹽做法：。1.先放油按到煮飯鍵預熱一下，差不多了就放雞翅炒得半熟。2.放一點糖和食鹽，10來分鐘以後出鍋。7.酒香豆苗配料：豌豆苗、鹽、糖、白酒。做法：1.豆苗去根，洗凈控干水分。2.油鍋熱了以後下豆苗，加適量鹽、糖翻炒。3.出鍋前倒半勺白酒即可。8.黑胡椒牛柳配料：牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽。做法：1.牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片。2.先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽。3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋。9.花椰菜蘑菇炒蝦仁配料：花椰菜、蘑菇、蝦仁、鹽、雞精、油。做法：1.三種材料洗乾淨，把花椰菜掰碎，蘑菇切片。2.油燒熱，先炒蘑菇，炒到出汁，再把蝦和花椰菜放進去一起炒。3.加一點鹽，一點雞精，起鍋。10.洋蔥炒牛肉絲配料：牛肉、洋蔥、糖、生抽、鹽、姜。做法：1.牛肉切絲，洋蔥切絲，姜切絲。2.油鍋熱后加薑絲，牛肉絲炒到半熟，加入洋蔥絲，再翻炒1分鐘。3.加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分鐘就可裝盤。11.蝦仁蒸豆腐配料：豆腐、蝦仁、蔥、鹽、醬油。做法：豆腐切塊，上面撒上蝦仁，煮飯時一起放電飯煲，飯好蝦米香也飄出來了，放點醬油即可。12.剁椒土豆片配料：土豆、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量。做法：1.土豆洗凈去皮,切成片。2.鍋里下豬油燒熱，下土豆片翻炒。3.加一勺剁椒,加適量的鹽炒勻。4.下少許水略煮後起鍋撒香蔥。13.紅燴菜花配料：花菜1顆、西紅柿2個、蔥少許、姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。做法：1.西紅柿去皮，切成塊。2.花菜洗凈掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，撈起備用。3.鍋燒熱放油，下蔥薑末爆香。4.放入西紅柿塊炒至濃稠。5.倒入番茄醬。6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少許糖，鹽調味即可。文章來自網路，如有侵權請聯繫我們及時刪除。發 現 更 好 的 食 材關心美食背後的故事掃一掃長按關注