Zi 字媒體

人們常說「一天一蘋果，醫生遠離我」。日本東北大學一項研究則顯示，一天吃一枚柑橘類水果有助防痴獃。柑橘類水果包括橙子、柚子、檸檬、青檸等。研究人員跟蹤調查超過１.３萬名中老年男女多至７年，以觀察這些人的痴呆症發病率。結果發現，與那些每周吃兩枚以下柑橘類水果的人相比，每天至少吃一枚柑橘類水果的人患痴呆症的風險低２３％。這是首個關於柑橘類水果消費對身體影響的大型研究。研究人員在《英國營養學雜誌》上發表報告說，柑橘類水果中含有川陳皮素（又稱蜜橘黃素），它有助記憶修復或減緩記憶減退。「先前有一些生物學研究表明，柑橘類水果或有助認知功能修復，但沒有研究關注柑橘類水果消費與痴呆症發病率之間的關係。我們的研究顯示，經常消費柑橘類水果與較低的痴呆症發病率之間存在關聯」。（喬穎）【新華社微特稿】