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2017-07-25T20:27:27+00:00
山藥胡蘿蔔排骨湯的做法備好所有食材,排骨剁小塊,洗凈血水。木耳提前泡發。山藥蘿蔔去皮切滾刀塊。排骨冷水下鍋,去除血水。開鍋撈出。砂鍋加多半鍋水,放入薑片,蔥段,党參。水開放入過完水的排骨和山藥。大火燒開,小火燉一個小時。加入餘下的所有食材,繼續小火燉上一個小時。待湯變成濃濃的奶白色,關火放入適量鹽,撒上蔥花即可。注意事項山藥里有一種物質容易讓人皮膚過敏,所以山藥去皮的時候最好戴上一次性手套,以防萬一。湯品應該盡量保留原有的味道,調料不宜加的太多,一樣很鮮美的。(圖片來源:視覺)
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