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一、【西紅柿炒土豆】食材：土豆、西紅柿、蔥段、鹽、油做法：1、土豆去皮，洗凈，切成絲。2、西紅柿去皮，洗凈，切成片。3、鍋里放油，油起煙時放入土豆絲炒黃。4、接著放入西紅柿，炒出紅色的西紅柿水分。5、最後放入鹽、蔥段即可。二、【清炒蘆筍蝦仁】食材：蘆筍、鮮蝦、油、鹽、料酒做法：1、鮮蝦開背去蝦線，剝殼成蝦仁，加半勺鹽、料酒腌製片刻。2、蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮斜切成段。3、起油鍋，大火燒熱，丟蘆筍，丟蝦仁，炒至蝦仁變紅，加一勺鹽，再炒一會兒，炒勻即可出鍋。三、【青椒炒牛肉絲】食材：青椒、牛肉絲、油、蚝油、酒、醬油、生粉、胡椒做法：1、青椒去籽切成絲。2、牛肉拌上調料，腌味10分鐘。3、鍋中放入油，加熱後下牛肉炒至變色，加入青椒絲、蚝油炒勻即可。四、【油淋蒜香蘆筍】食材：蘆筍、辣椒、大蒜、鹽、油、耗油、味極鮮、大蒜、小米辣油做法：1、蘆筍洗凈，切成2段。2、鍋里燒開水開後放適量的鹽，在放蘆筍焯一下，倒入盤中。4、耗油、味極鮮加涼水兌成汁，大蒜，小米辣切成丁。5、鍋里放油，燒到稍微有點冒煙時關火。6、調料汁淋在蘆筍上，撒上辣椒圈和大蒜粒，將熱油迅速均勻地淋上即可。五、【拍黃瓜】食材：黃瓜、生抽、鹽、蜂蜜、白醋做法：1、生抽、鹽、蜂蜜、白醋拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、將1和2混合均勻即成腌漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。