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勤儉節約不僅是傳統美德，還是一個人長壽的關鍵因素。如果把健康比作一座寶礦，那麼毫無節制地開採，就會讓它過早山窮水盡；反之，將其護在手心，勤儉節省，才可能健康長壽。控飯量其實，每個人都該在美味前學會控制。做到每餐七分飽，即感覺胃裡還沒滿，但對食物的熱情已下降，進食速度明顯變慢，若把食物撤走，很快就會忘記吃東西。專心吃飯、細嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗糧，易於把握七分飽的感覺。減油鹽然而，最新數據顯示，2012年國人平均每天烹調用油41克、用鹽10.5克，明顯超標。烹調時省油省鹽對防治慢性病大有裨益。要想養成清淡飲食習慣，要做到以下幾點：選擇蒸、煮、燉、燜等少油烹調方式。要學會使用油壺等量具，定量用油。少吃醬菜、腌制食品等過鹹食品。除了鹽，還應減少醬油、味精等高鈉調料的使用。別總下館子疾病預防控制中心的一項研究發現，下館子吃飯，一餐攝入的脂肪和鈉就已超過全天推薦量。應酬時，人們還可能喝下更多甜飲料和酒精。建議大家回家吃飯，不僅省錢，還益於預防慢性病、改善家庭關係。如必須在外就餐，最好少點砂鍋類、干鍋類、滷水類等較鹹菜餚。主食選擇以清淡的白米飯、白饅頭、蒸煮粗糧為宜，少吃麵條、餃子、家常餅等加鹽麵食。少買洋食品很多消費者認為進口食品更安全、更營養，其實未必。發達國家雖然在食品安全方面有較為完善的法律體系，但也很難杜絕生產中偶爾發生的質量事故，國家質檢總局定期公布的「不合格進口食品名單」就說明了這點。一些洋食品漂洋過海，不僅增加運輸成本，過程中還可能發生變質和營養流失，不一定就比本土食品好，尤其是果蔬類。與其盲目追求遠道而來的進口果蔬，還不如節省開支，選購本地成熟度較好、營養價值損失較小的新鮮應季果蔬。