Zi 字媒體

關注我，回復「菜名」，就能找到菜譜↑↑↑↑↑↑腊味煲仔飯 材料：胡蘿蔔一根、豌豆粒適量、廣式臘腸5根、干香菇10個、紅椒半個、香蔥、鹽適量。做法：1、所有材料洗凈切成丁備用。2、用不粘鍋，鍋內無需放油，將鍋燒熱後放入臘腸，立刻轉中小火翻炒，將臘腸中的油脂炒出。3、放入香蔥炒出香味。4、放入豌豆粒、胡蘿蔔丁、香菇丁、紅椒丁轉大火翻炒均勻。5、大米提前沖洗一下，瀝干水分放入翻炒片刻，放入適量鹽翻炒均勻即可關火。6、電飯煲內將水分擦乾淨，倒入適量的色拉油和香油，將油均勻的抹在鍋底。7、將炒過的菜飯一起倒入電飯煲內膽內，再倒入適量的清水。米和水的比例是1:1。8、將水和菜飯輕輕拌一下，讓它們平整的在電鍋里，接通電飯煲電源，選擇煲仔飯功能，沒有這個功能的就選平時蒸飯的功能。9、待電飯煲自動將飯蒸好后再燜20分鐘就可以取出開吃啦！小貼士：1、平時我們蒸米飯，飯和水的比例是1:1,這個煲仔飯也一樣，雖然有很多的菜，感覺量多了，但也不要放入太多水，因為蔬菜中也是有水分的。2、臘腸中有很多油脂，所以炒菜的時候無需放油。3、也可以不放紅椒丁的，我是家裡正好剩下半個紅椒，怕浪費就一起放進去了，也可以再放點玉米粒。文章來自好豆App作者：幸福de眼淚關注「好豆」回復以下內容試試：孕婦 / 備孕/嬰兒/老人/兒童/糖尿病 感冒/ 減肥/美容 /祛濕 /月經/ 養胃 牛肉/餃子/西紅柿/ 宮保雞丁/ 火鍋煲湯/秋葵 /烘焙 /海鮮 /披薩 /沙拉戳「閱讀原文」下載好豆App，家的味道就在你身邊